СчастливаЯ

Кухня => Кухонная техника => Тема начата: Ма3аика от Сентябрь 13, 2010, 23:47:50

Название: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Ма3аика от Сентябрь 13, 2010, 23:47:50
Девочки. У кого есть? Может рецептами будем здесь делиться?
Я примерно месяц назад приобрела этот чудо-прибор. Ни разу еще не пожалела. Столько времени освободила на себя любимую и на доченьку. Муж в восторге от блюд. Короче она помогает мне творить!!!

Сайты с рецептами: http://www.multivarka.ru/forum/ (http://www.multivarka.ru/forum/)
http://forum.rostovmama.ru/index.php/topic,77643.msg3259945.html#msg3259945 (http://forum.rostovmama.ru/index.php/topic,77643.msg3259945.html#msg3259945)
http://forum.kuzmama.ru/viewtopic.php?f=46&t=5350 (http://forum.kuzmama.ru/viewtopic.php?f=46&t=5350)

Каталог рецептов для мультиварки:
Вторые блюда:
Рагу от МаЗаики  (http://nat42.ru/index.php?topic=170.msg1514#msg1514)
Тефтели в томатно-сметанном соусе от Fehu  (http://nat42.ru/index.php?topic=170.msg135614#msg135614)
Свинина в сметане от Пяточки  (http://nat42.ru/index.php?topic=170.msg162813#msg162813)
Ленивые голубцы (http://nat42.ru/index.php?topic=170.msg163577#msg163577)
Куриные грудки с опятами, тушеные в сливках от Natasha (http://nat42.ru/index.php?topic=170.msg209940#msg209940)
Куриная грудка с ананасами, картофелем и сыром от Fehu (http://nat42.ru/index.php?topic=170.msg248486#msg248486)
Тушеная капуста "из детства" (http://nat42.ru/index.php?topic=170.msg148871#msg148871)
Картошечка с маслятами от Fehu (http://nat42.ru/index.php?topic=170.msg248490#msg248490)
Печеночное суфле от Анфиски (http://nat42.ru/index.php?topic=170.msg249478#msg249478)
Куринный сальтисон (http://nat42.ru/index.php?topic=170.msg250583#msg250583)
Тефтели от Jolia (http://nat42.ru/index.php?topic=170.msg268333#msg268333)
Каши:
Каша пшено-рисовая от Fehu  (http://nat42.ru/index.php?topic=170.msg134068#msg134068)
Манная каша (http://nat42.ru/index.php?topic=170.msg115910#msg115910)
Манная каша от Шиншиллы (http://nat42.ru/index.php?topic=170.msg216722#msg216722)
Выпечка:
Творожные запеканки от Пяточки  (http://nat42.ru/index.php?topic=170.msg27296#msg27296)
Пудинг творожный от Пяточки  (http://nat42.ru/index.php?topic=170.msg27358#msg27358)
Пицца "Минутка" от Пяточки  (http://nat42.ru/index.php?topic=170.msg142014#msg142014)
Жидкая ватрушка "Ярмарка" от Пяточки  (http://nat42.ru/index.php?topic=170.msg151846#msg151846)
Капустный пирог на скорую руку от Пяточки  (http://nat42.ru/index.php?topic=170.msg163977#msg163977)
Шарлотка яблочная от Natasha (http://nat42.ru/index.php?topic=170.msg215251;topicseen#msg215251)
Бисквит "Шоколад на кипятке" от Маришок  (http://nat42.ru/index.php?topic=170.msg142212#msg142212)
Капустная шарлотка от Sand  (http://nat42.ru/index.php?topic=170.msg148805#msg148805)

Каталог рецептов для мультиварки-скороварки ARC:
Первые блюда:
Рассольник от Капли (http://nat42.ru/index.php?topic=170.msg260747#msg260747)
Вторые блюда:
Мясные "ёжики" от Капли (http://nat42.ru/index.php?topic=170.msg217635#msg217635)
Минтай/Горбуша от Капли (http://nat42.ru/index.php?topic=170.msg223906#msg223906)
Горошница (http://nat42.ru/index.php?topic=170.msg225833#msg225833)
Печень в сметане от Капли (http://nat42.ru/index.php?topic=170.msg226903#msg226903)
Холодец (http://nat42.ru/index.php?topic=170.msg220874#msg220874)
Гречка с куриными голенями от Ракушки (http://nat42.ru/index.php?topic=170.msg248908#msg248908)
Тушеная говядина от Капли (http://nat42.ru/index.php?topic=170.msg265976#msg265976)
Выпечка:
Тортик медовый от Таты  (http://nat42.ru/index.php?topic=170.msg159312#msg159312)
 Обезьяний хлеб от Таты  (http://nat42.ru/index.php?topic=170.msg167665#msg167665)
Шоколадный бисквит на кипятке (http://nat42.ru/index.php?topic=170.msg219667#msg219667)
 Пирог на кислом молоке от Дамбо  (http://nat42.ru/index.php?topic=170.msg62420#msg62420)
 Простецкий бисквит от Капли (http://nat42.ru/index.php?topic=170.msg260752#msg260752)

Девочки, у кого мультя АРК, смотрите сколько тут рецептов именно для неё http://forum.rostovmama.ru/index.php/topic,77643.0.html
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Ма3аика от Сентябрь 13, 2010, 23:54:40
Вот самое первое блюдо, которое я сготовила.
Рагу
Все ингридиенты укладываем слоями.
1-ый слой мясо (лучше свинина, но я ее не люблю, поэтому говядина или куринные грудки) режем кусочками примерно 5х5 см.
2-ой слой картофель, режем на четвертинки
3-ий слой морковь кубиками
4-ый слой грибы любые ( у меня мороженые шампиньоны)
5-ый слой цветная капуста
6-ой слой помидоры кружочками
Забыла написать на мясо кладется лук порезанный кольцами и немного чеснока.
Все солим, перчим, добавляем любимые специи и на 1,5 часа в мультиварку. За 15 мин. до готовности добавляем ложку сметаны. Приятного аппетита!!!
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Ms Smith от Сентябрь 23, 2010, 18:21:28
и меня примите в банду (http://s43.radikal.ru/i101/0810/16/145f5527362a.gif)
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Nataшa от Сентябрь 23, 2010, 18:25:55
и меня примите в банду (http://s43.radikal.ru/i101/0810/16/145f5527362a.gif)
Купила? :)
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Ms Smith от Сентябрь 23, 2010, 18:30:59
(http://s44.radikal.ru/i105/0810/ca/bb705bbf81e9.gif) во вторник.
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Nataшa от Сентябрь 23, 2010, 18:33:58
Ну и как, опробовала уже? готовила что-нить?
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Бархат от Сентябрь 23, 2010, 19:19:30
Маша, где купила, почём?
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: nastena от Сентябрь 24, 2010, 00:48:29
я прально понимаю, что в сей технике, ничего не пригорает?
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Ms Smith от Сентябрь 25, 2010, 03:39:02
купила вот такую штуку: binatone bm-2170.
несколько раз пекла хлеб (сейчас на кухне остывает сдобная булка с курагой и изюмом :roll: )
тушила овощи с мясом и заквасила кефир.
покупала ради хлебопечки, остальное бонусом  :)
насчет "не пригорает", не уверена. наверняка сгорит, если не нальешь воды.
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Пяточка от Февраль 27, 2011, 02:42:07
Я в ней готовлю почти всё... Незаменимый кухонный атрибут! Завтра буду делать свинячью рульку))) Очень вкусно!
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: DJ от Февраль 27, 2011, 10:27:18
а у мну она ещё и скороварка. Лублу её ооочень.
Стала готовить чаще и разнообразнее, например раньше меня палкой не загонишь горошницу варить (замачивание бррр), сейчас она родимая готовится 20минут из СУХОГО гороха и прямо ни одной горошинки целой нет, всё разваривается  :yahoo:

Или пшеная каша, беее... следить.... мешать... вчера приготовила за 10 минут по принципу всё забросила, крышкой закрыла и ушла.
После сигнала получила готовую кашку... вкууусную  :love3:
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: perra от Февраль 27, 2011, 18:03:48
я чего то ни когда не обращала внимания сколько по времени готовится плов  :hardthink:? что бы он мыл котов к 7.30 во сколько мне её включить надо ?
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Nataшa от Февраль 27, 2011, 18:20:01
что бы он мыл котов к 7.30
представила, упала пацтол *rofl* *rofl* *rofl*
Наталька, очуменная опечатка! :class: *rofl*
А где вы моете своих котов? :gg: :joke:
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: perra от Февраль 27, 2011, 18:21:34
 :gg: :gg: :gg:
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: alenkor от Февраль 27, 2011, 19:01:07
что бы он мыл котов к 7.30
представила, упала пацтол *rofl* *rofl* *rofl*
Наталька, очуменная опечатка! :class: *rofl*

+100000!! *rofl*  :hahaha:
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Пяточка от Февраль 27, 2011, 21:51:14
Наташ, ты ставь таймер на столько чтоб время соответствовало времени включения плюс Х(это время таймера) равнялось 7.30 Например ты все заложила в 12 ночи тогда таймер ставишь на 7.30 часов и в 7.30 все само приготовится
Она сама рассчитывает время начала)
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Пяточка от Февраль 28, 2011, 00:17:09
Творожные запеканки
 Ингредиенты:
3 пачки творога,
2 яйца, белок взбить отдельно
3 ст. л. манной крупы,
> ½ стакана сахара,
< 1 ч.л. соды гашёной уксусом,
20 гр. сливочного масла
соль,
ванилин,
изюм (яблоки, ягоды)
50 гр. сметаны

Приготовление:
Творог необходимо тщательно размять, кусочек сливочного масла растопить в СВЧ (20 сек), смешать с остальными ингредиенты, дать тесту постоять ~ 20 минут чтобы манка разбухла, выложить в кастрюлю мультиварки, можно сверху смазать сметаной. Изюм (яблоки, ягоды) положить между 2-мя слоями творожной массы.
Выпекать в режиме «Выпечка» в течение 60 минут.   


Творог - 660гр.
Яйца - 4 шт.
Сахар - 90гр.
Крахмал - 4 ст. ложки
Сливки - 100 мл.
Шоколад молочный - 60 гр.

В горячих сливках растворяем шоколад и остужаем.
4 белка взбиваем миксером и в холодильник.
Смешиваем миксером творог, сахар, желтки, крахмал. В полученную смесь добавляем взбитые белки. Отливаем часть массы и туда добавляем шоколад.
В смазанную сливочным маслом форму мультиварки выливаем по очереди обе части теста.
Режим "выпечка" - 65 мин. Выключаем, но не открываем еще 1 час.

P.S. В следующий раз в часть теста без шоколада добавлю 100 мл. сливок, думаю, будет ещё по нежнее))
 
 
Очень вкусная и быстро готовится (http://www.multivarka.ru/forum/images/smilies/icon_smile.gif)(http://s61.radikal.ru/i174/0902/0c/1f5ffa3c54a2.jpg) (http://www.radikal.ru/)
Начинка: 2 пачки творога, 2 яйца, 1/2 чашки сахара (от мультиварки)
Посыпка: 1/2 ч. сахара, 1 ч. муки, 1 ч.л. соды гашеной уксусом, 20 гр сливочного масла, 1/2 ч.л. соли (по вкусу).
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Начинка: смешиваем творог, яйца, сахар
(http://s50.radikal.ru/i130/0902/80/bb4bb8618345.jpg) (http://www.radikal.ru/)
(http://s53.radikal.ru/i139/0902/c2/82038789c883.jpg) (http://www.radikal.ru/)
Посыпка: в отдельной чаше смешиваем все ингридиенты и растираем рукой до образования комочков
(http://i045.radikal.ru/0902/6a/fe6ec6d0236a.jpg) (http://www.radikal.ru/)
(http://i066.radikal.ru/0902/df/1e4da1e725af.jpg) (http://www.radikal.ru/)
Дно мультиварки посыпаем (примерно) 1/2 частью посыпки(http://i070.radikal.ru/0902/5c/e7c816801d42.jpg) (http://www.radikal.ru/)
выливаем начинку и сверху досыпать остатки посыпки (http://www.multivarka.ru/forum/images/smilies/icon_smile.gif)(http://s52.radikal.ru/i135/0902/6a/33a4cb174c5a.jpg) (http://www.radikal.ru/)
Ставим на 40 мин в режим выпечка.
Приятного аппетита!
 
- 5 яиц (отделить белки от желтков, белки поставить в холодильник)
- 2/3 стакана сахара
- 1/2 ст. манки
- 1 ст. кефира
- 500 гр. творога
- 1 ч.л. разрыхлителя
- ванилин
Можно добавить любые сухфрукты или вообще ничего не добавлять - все равно вкусно!

1) Манку залить кефиром и отставить чтоб набухла немного.
2) Творог смешала с желтками и взбила в блендере для большей однородности (творог обычный зернистый брала), Добавить разрыхлитель, ванилин.
3) Влить манно-кефирную смесь и хорошенько перемешать, можно миксером.
4) Взить белки с сахаром до мягких пиков и ввести сначала треть белковой массы в творожную. Аккуратно перемешивая добавить остальные белки.
5) Форму от мультиварки я смазала немного маслом.
6) В полученную массу аккуратно положить наполнитель осторожно перемешать и вылить все в форму.
7) Выставить режим выпечки на 40 минут и забыть о ней минут на 50. По истечении этого времени отключить режим подогрева и подождать еще минут 10, потом открыть и оставить остывать до теплого, после этого - вынуть. (просто перевернуть кастрюльку, но предварительно подложить тарелку.)

Запеканка получилась вкусная. Рецепт очень рекомендую.

Желательно конечно делать это перед сном. Чтобы утром творожно позавтракать. (http://www.multivarka.ru/forum/images/smilies/icon_biggrin.gif)
Просто после самого приготовления есть ее не стоит. Лучше ей отстояться в холодильнике. (http://www.multivarka.ru/forum/images/smilies/icon_biggrin.gif)

Приятного аппетита!
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Пяточка от Февраль 28, 2011, 00:18:07
Теперь даже и не знаю какой запеканке отдать предпочтение: "Воздушной" или "Нежной"       
Эта запеканка для тех, кто ни в каком виде не любит творог и не переносит манную крупу.
Нужно:
3 пачки творожной массы с любым наполнителем или обычного творога по 200гр.(я делала из обычного творога, чтобы регулировать самой количество сахара),
5 яиц,
250мл молока,
1 ст.л. сахарной пудры,
1 ст.ложка с горкой картофельного крахмала,
1 ст.л. с горкой кукурузного крахмала
пакетик ванильного сахара или ванилина по вкусу, а ещё лучше щепотку ванили.
Готовим: Отделяем белки от желтков. Белки взбиваем до густой пены, для закрепления добавляем сахарную пудру.
В творог добавляем желтки, оба вида крахмала, сахарную пудру и перемешиваем до однородной массы. Потом аккуратно добавляем туда же взбитые белки и перемешиваем ложкой.
Выливаем нашу массу в кастрюльку мультиварки. Дно кастрюльки маслом я всегда сбрызгиваю маслом.
Выпекать 50 мин., подогрев - 40-50 минут, потом я дала постоять ещё минут 20 в отключенном агрегате с закрытой крышкой. Рекомендую остужать запеканку до её полного остывания, чтобы она" схватилась". Я её доставала едва тёплую и немного потрепала.
Как видите, в этом рецепте не так уж много сахара, если делать из творога. В готовом виде чувствуется легкая сластинка, что меня очень и очень устраивает.
Процесс приготовления простой.
Подавать можно с любым вареньем, джемом и сметанкой.
Мне очень нравится в сметану положить цедру и сок лимона или апельсина (лайма не пробовала), добавить по вкусу сахара и полить нашу запеканочку.
Приятного аппетита.
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Пяточка от Февраль 28, 2011, 12:26:01
3 яйца, творог - 500 гр развесной, и 150 гр пачка мягкого, Останкинский какой-то что ли, 5 ст.ложек манки, 5 ст.ложек сахара, сода гашеная и 4 половинки консервированных персиков с сиропом. Замесила массу, персики прямо с сиропом взбила блендером в пюре и добавила в массу, еще повзбивала блендером и в смазанную слив. маслом форму. Выпечка 65 мин. Как ни странно - пропеклось отлично!
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: perra от Февраль 28, 2011, 12:54:48
Аня, спасибо  :rev:, но нет манки  :gg:, а из самой инструкции ? :[
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Капля от Февраль 28, 2011, 14:50:27
как аппетитно))))) ням-ням...
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Пяточка от Февраль 28, 2011, 15:34:23
Щас)))
(http://s53.radikal.ru/i140/1102/2d/a672711a4c3c.jpg) (http://www.radikal.ru)
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: perra от Март 11, 2011, 23:00:12
не знаю куда приткнуть, но у меня руки уже чешутся, вернусь на родину сделаю  :gg:
http://www.multivarka.ru/forum/viewtopic.php?f=68&t=4383&start=0
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Nataшa от Апрель 05, 2011, 18:07:11
не знаю куда приткнуть, но у меня руки уже чешутся, вернусь на родину сделаю  :gg:
http://www.multivarka.ru/forum/viewtopic.php?f=68&t=4383&start=0
Наташ, классный рецепт! :class:надо попробовать с ребятишками налепить таких. :gg:
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Пяточка от Июль 02, 2011, 14:59:35
Панасоник не печет, но некоторые умудряются) На гуд куке есть несколько рецептов)
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Дамбо от Август 03, 2011, 15:59:37
Вот и я стала счастливой обладательницей ARC, довольна до безумия. Первое опробованное блюда-перловка, 20 мин и опля...потом были мясная подливка, кабачик тушеный (правда перетушила, ну ничего,в след раз время убавлю), шарлотка. Сегодня будет горошница и йогурт попробую сделать прямо в кастрюльке, о результатах потом отпишусь...Еще в планах холодец и хлеб испечь попробовать (рецепт простой уже нашла))))
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Бархат от Август 19, 2011, 14:24:44
хлеб испечь попробовать (рецепт простой уже нашла))))
поделись)))
 я шарлотку пекла-ок, а вот творожный рассыпался(( но сын по крохам съел, пока я в больнице была- грит вкууусно
. мне особенно мясо в ней нра.- любое становится нежным
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Дамбо от Август 19, 2011, 14:56:11
Бархат , ой, хлеб я еще не пробовала печь, могу только рецепт дать, который нашла...а йогурт у меня в первый раз не получился-думаю,что перегрела просто(((
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Дамбо от Сентябрь 01, 2011, 09:18:59
Попробовала новый рецепт пирога в мульте. Давно искала рецепт, куда можно использавать кислое молоко,простоквашу или кефир.
1 яйцо растираем со стаканом сахара, в другую посуду выливаем стакан кефира и 1 ч.л. соды, размешиваем, смесь кефирную выливаем в яйцо с сахаром. Размешиваем, добавляем муки 1,2 стакана. Потом я растопила немного в микроволновке 3 ст. л меда, вмешала в тесто. Включила мультю,чтобы чаша немного подогрелась, смазала кисточкой растительным маслом, до риски. Дно посыпала панировочными сухарями. Вылила тесто. Режим выпечка 24 мин. Ждем, когда клапан сам опустится. Вынимаем пирог, посыпаем сахарной пудрой. Очень вкусно и пышненько. Думаю,кто мед не любит можно его не добавлять,а добавить мак, например, в следующий раз попробую так сделать.)))
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Fehu от Январь 15, 2012, 18:11:25
спс девочки))
сварила рис
на ночь поставлю кашу молочную
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Анфиска от Январь 16, 2012, 17:00:42
 :yahoo: родные люди...я...я...просто ФАНАТ, ПОКЛОННИК  мультяшечки!!!1 зову ее ласково и межу прочим, обоснованно- "волшебный горшочек"!!! Лучшего чуда пока просто в кухон.технике не встречала!!! :lovvve:  С моими обалденными способностями все забывать на плите ( соотв.то перекипит, то недокопит, убежит, подгорит и т.д...) :crazy: иметь такой горшочек просто спасение!!! Делаю в ней практически ВСЁ!! 

 :[ если низя, удалите эту ссылку-там рецепты проверенные все и обалденные на все случаи жизни...

http://forum.good-cook.ru/topic7477.html
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Nataшa от Январь 16, 2012, 17:05:04
если низя, удалите эту ссылку-там рецепты проверенные все и обалденные на все случаи жизни.
Наташ, у нас не запрещены ссылки :), так что спасибо большое за полезную ссылочку :poklon:
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: DJ от Январь 16, 2012, 18:33:54
Анфиска,  :hahaha: только надо было уточнить какой мульти, по картинке вроде панасоник? (наскоком глянула)
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Анфиска от Январь 16, 2012, 20:36:28
 :[ она самая...у меня кстати всего на 2.5л...мячтаю или вторую такую же или бооольшууюююю ( плита не работает совсем...а мультю купить дешевле.ч ем плиту  :hardthink:)
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: лапуля от Январь 17, 2012, 02:53:37
на ночь поставлю кашу молочную

Fehu, ну как?
я пару раз ставила на ночь кашу на молоке.. скиснуть успевало чтоли...
у меня третья мультя уже... сейчас муж взял чуток меньше литраж, у нее кастрюлька другая, чем-то темным покрыта.. надеюсь это паносики приняли к сведению и изменили покрытие.... предыдущие две просто в хлам все содраны (((((((((
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Fehu от Январь 17, 2012, 07:23:35
а почему не кастрюльку просто, отдельно
кашу как сделаю-напишу
мои два утра отказываются от каши-пиццу едят, пирожок, ТОРТ  :(
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Дамбо от Январь 17, 2012, 08:49:53
скиснуть успевало чтоли...

где-то читала предложение на ночь замороженое молоко в мультю класть,тогда не скиснет...сама не пробовала...
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Fehu от Январь 17, 2012, 18:32:34
Приготовила цыпленка в собственном соку-получилось очень вкусно, только достать  красиво почти невозможно.
он так проготовился, что разваливается при попытке его поднять))
(http://i067.radikal.ru/1201/f0/eed9ec06d72b.jpg) (http://www.radikal.ru)

(http://s016.radikal.ru/i336/1201/29/c9d298f5b5a9t.jpg) (http://radikal.ru/F/s016.radikal.ru/i336/1201/29/c9d298f5b5a9.jpg.html)
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Blue_Catty от Январь 17, 2012, 18:43:57
Сегодня мужу "закинула удочку" насчет мультиварки, типа какая она классная...... Задумался ))))
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Тата от Январь 17, 2012, 19:28:56
ой, я с нового года печку один раз включала - яйца сварить, а так даже пельмени в мульте варила, еще оценила, что печку мыть не надо  :class: кстати, хорошо, что взяла дополнительную чашу, удобно в ней сразу следующее блюдо готовить
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Blue_Catty от Январь 17, 2012, 19:34:27
ОФФ Таня, выйди в аську
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Sunset Shimmer от Январь 17, 2012, 20:00:11
ой, я с нового года печку один раз включала - яйца сварить
а мы даже и за этим печку не включаем - тоже в мульте варим  :yes:

Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Тата от Январь 17, 2012, 20:06:02
ой, я с нового года печку один раз включала - яйца сварить
а мы даже и за этим печку не включаем - тоже в мульте варим  :yes:
я стока не варю, 1-2 обычно
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Sunset Shimmer от Январь 17, 2012, 20:09:33
Тата, эммм...а причем здесь количество? 1-2 нельзя разве в мульте сварить? или я чего-то не понимаю  :sh5:
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: лапуля от Январь 18, 2012, 12:54:40
Fehu, у тебя тоже уже новенькое покрытие, темное )) будем тестить ))) надеюсь ничего не облезет.

просто кастрюльу купить из перми было сложно... комплектующие можно было заказать только в сервисном центре, стоила новая чаша половину стоимости новой мульти (правда она тогда еще 2,5 тыщи стоила) и ехать к нам должна была не меньше двух месяцев.. ну мы подумали что проще новую купить ))
больше не озадачивались этим вопросом.

курочка оч аппетитная получилась.. :class: люблю когда так протушено, что мяско само от кости отваливается)
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Fehu от Январь 18, 2012, 12:57:55
стоила новая чаша половину стоимости новой мульти
ясно
я чашу глянула-думала про вторую
2100-в сибе
дорого

может когда она понадобится-они подешевеют  :hhhhh:
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Sunset Shimmer от Январь 18, 2012, 13:28:10
Fehu, мы чаши брали  подешевле, рублей 800 вроде бы...но у нас и мультя на 2,5 л...
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Анфиска от Январь 18, 2012, 13:47:38
Fehu, отлично! аж слюни потекли...

Sand, вот и я о такой цене слышала...до 1000 руб..видимо где как...
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Fehu от Январь 18, 2012, 14:02:13
да, я думаю от размера зависит
ща омлет готовлю
потмо запеканку творожную с изюмом сделаю
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: лапуля от Январь 18, 2012, 14:05:09
я кстати как то заказывала в сп чащу для другой мульти, наверное как у  J'Olia, тоже 5 литров... надеялась что подойдет  :hhhhh: буквально пару милиметров не пролазила в мою  :D рублей 500 стоила.
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Sunset Shimmer от Январь 18, 2012, 14:21:42
ща омлет готовлю
я тоже омлет зарядила только что  :yes:

Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Sunset Shimmer от Январь 18, 2012, 14:29:40
http://www.multivarka.ru/forum/ вот кстати, там и рецепты и все подряд (вдруг хто не в курсях)  :[
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Fehu от Январь 18, 2012, 14:33:13
Sand, Галь, у меня нет соды-омлет не поднялся чет(((
а в духовке и без соды поднимается
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Sunset Shimmer от Январь 18, 2012, 14:38:40
Fehu, а я вапще всегда без соды делаю...у меня норм, поднимается
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Nataшa от Январь 18, 2012, 14:49:30
И я всегда без соды делаю, всегда поднимается. Правда, в аэрогриле, но суть одна.
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Тата от Январь 19, 2012, 00:33:32
Тата, эммм...а причем здесь количество? 1-2 нельзя разве в мульте сварить? или я чего-то не понимаю  :sh5:
можно, но меня как-то коробит 1 яйцо в 5-литровой кастрюле варить, у меня махонькая есть
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Барбара от Январь 19, 2012, 11:38:19
у меня мультя уже 2 года, маленькая  чаша с темным покрытием, я даже и не знала что другие были, я правда пользуюсь только из лопаточкой (в комплекте которая шла) кастрюлька как новенькая, короче, после меня 2 подруги купиле себе и 2 сестры
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Sunset Shimmer от Январь 19, 2012, 12:39:14
можно, но меня как-то коробит 1 яйцо в 5-литровой кастрюле варить, у меня махонькая есть
ааа...ясно, а мы вообще их на пару варим  :hahaha:

Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Дамбо от Январь 19, 2012, 12:40:33
пару варим

а что можно? я просто не раз задаваласт вопросом,можно ли яйца на пару сварить, правда у меня скороварка...но не решилась попробовать..
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Sunset Shimmer от Январь 19, 2012, 22:44:08
Дамбо, в скороварке не знаю, в мульте точно можно - я уже забыла что такое на плите яйца варить, тут 10 мин и готово (ну плюс еще время пока вода закипит, но если горячую сразу заливаешь, то недолго) - короче, все равно быстрее чем на плите
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: лапуля от Январь 20, 2012, 04:01:44
я правда пользуюсь только из лопаточкой (в комплекте которая шла) кастрюлька как новенькая

я тоже только их лопатой пользуюсь.. но дело не в этом...
там это покрытие как пленка сначала вздувалась мелкими пузыриками, а потом они лопали.. и в итоге приходилось готовить в ней только на пару..
не знаю че за косипор такой...((
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Ракушка от Февраль 04, 2012, 19:36:00
Девочки,подскажите,как кашу манную в мульте варить? :[
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Fehu от Февраль 04, 2012, 19:39:46
утащила форума
Цитировать
Я однажды делала манную кашу в МВ, налила молоко 2 стакана, ложки 3 манки, соль, сахар по вкусу, все перемешала. Режим "молочная каша", через 20 минут выключила. Кашка получилась хорошая, без комков (перемешать нужно хорошо) дочке понравилось

Цитировать
Я таки сварила манную кашу в мультяшке ;-)
2 стакана воды + 2 стакана молока включить " варка на пару" или выпечку, закипело, посолить, добавить сахар, в молоко сразу бросила изюм и высыпала помешивая две трети стакана манки, Варка на пару 1-2 минуты или просто оставить на подогреве или даже просто выключить... вещь, комков нет, проварена великолепно, очень рекомендую ;-)
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: perra от Февраль 04, 2012, 22:43:08
я в микроволновке делаю, 3 минуты и готово
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Анфиска от Февраль 05, 2012, 00:08:37
Fehu, давно испробовала этот рецепт- правда классно получается !!!
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Тата от Февраль 07, 2012, 14:21:57
Анфиска, а который? там вроде два...
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Анфиска от Март 09, 2012, 20:29:20
Брусничка, Поздравляю!!!! :romashki: Пробуй разные ерцепты и по-больше, по-больше!!!! :class:

Тата, я вкл.режим "молочная каша" и через 20 мин-вуа-ля! мона есть! :P
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Брусничка от Март 10, 2012, 15:31:35
Надюш, спасибо, вчера суп освоила, правда напортачила малость, утром омлет, здорово, ни забот ни хлопот, поставил и готово, занимайся своими делами, пойду еще чего сделаю :yes:
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Fehu от Март 10, 2012, 17:42:04
ага, помогает канеш
я утром кашку в ней сготовила
сейчас капустку тушу
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Брусничка от Март 11, 2012, 11:04:18
вчера хотела тортик испечь, испекла(забыла про соду) опал, утром можно было забивать им гвозди :gg:, а вечером вполне съедобен был :gg:, потом картошечку потушила, ням как вкусно получилось.
ага, помогает канеш
я утром кашку в ней сготовила
сейчас капустку тушу

вот кашу еще не пробовала. Надюш, расскажи как делаешь, пожалуйста @}->--
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Fehu от Март 11, 2012, 11:15:48
Ань, мои любят смешанную пшенно-рисовая, поэтому напополам
беру:
1мерный стакан (МС) пшена
1МС риса
6МС молока( у меня жирность 3.2 я делаю 3ст молока, 3 ст воды)
щепоть соли
3ст ложки сахара
режим Молочная каша

потом слив масло по вкусу
фсе
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Брусничка от Март 11, 2012, 12:01:15
Спасибо, мои рисовую уважают, а такой вариант ни разу не делала, надо попробовать, спасибки огромное @}->--
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Fehu от Март 14, 2012, 13:09:22
Тефтели в томатно-сметанном соусе.

Фарш, лук мелко, рис, 1 яйцо
соль, перец, приправы по вкусу
мука 1 ст. л
томатная паста достаточная на 0.5л воды, подсолить
сметана 200 гр
морковь 1шт, лук 1 шт

Отварить рис до полуготовности.
Смешать фарш, мелко нашинкованный лук , рис, специи. Добавить яйцо. Скатать шарики.
Приготовить соус: развести муку в теплой воде, добавить ее к томатному соку, посолить, поперчить, добавить сметану. Размешать.
На терке морковь, лук порезать. На режиме выпечка обжарить 20 минут, помешивая.
Сверху выкладываем тефтели: положили 1 ряд тефтелей, полили немного соусом, чтобы не слипались, выкладываем слудующий ряд и так далее. Остаток соуса выливаем сверху. Соус должен покрывать все тефтели.
Включаем на тушение на 1 час.

Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Брусничка от Март 14, 2012, 13:24:23
а тефтели обжаривать не нужно? точно не слипнутся? :[ Моркву только вниз?
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Fehu от Март 14, 2012, 13:59:06
только что попробовали-вкусно)

я не обжаривала, не слиплись, просто хорошо соусом пролила
моркву ага, на дне оставляю-в режиме тушения ей ничего не будет
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Пяточка от Март 14, 2012, 17:21:59
Никеогда не обжариваю, ни разу не слиплись, подливка на медленно кипении и по одной опускать, вот и всё, и рис я не отвариваю, ибо лентяйко я)
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Брусничка от Март 14, 2012, 17:48:24
буду знать  :romashki:
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Анфиска от Март 15, 2012, 12:30:21
Blue_Catty, нашего полку прибыло!!!!!!!!!  :hi:

а у меня вчера получилась шарлотка наконец...очень очень даж ...а то тока творожная запеканка на "ура" шла...а тут...Конечно, в духовке быстрее, но...тут не подгорает, и не думаешь- закину и гуляй...эх надо еще попробовать  простой пирог из кефира с капусткой -ням-ням
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Дамбо от Март 15, 2012, 13:18:20
Анфиска, у тя тоже скороварка? у меня пироги в ней сразу же начали получаться, хотя многие говорят,что не выходит...
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Ма3аика от Март 15, 2012, 13:22:49
А я маме задарила мультю, так она теперь каждый день мне отзванивается и рассказывает что сегодня ее кастрюлька сварила. Мама просто в восторге от нее. Да и я ни разу не разочаровалась. Сегодня тушу в ней куриные грудки в томатном соусе. После гречу отварю в ней же.
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Брусничка от Март 15, 2012, 22:19:47
Я вчера мультю в СП заказала! Скоро буду с вами тусить в этой теме  :gh:
Олесь, здорово  :gh: :gh: :gh:

Никеогда не обжариваю, ни разу не слиплись, подливка на медленно кипении и по одной опускать, вот и всё, и рис я не отвариваю, ибо лентяйко я)
Анюткин, я тебя цалую. Сделала сегодня, так как ты написала. Съели ВСЕ, даже ВЕСЬ подлив. Такая вкуснятинка.. Спасибоооооо :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-*
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Пяточка от Март 15, 2012, 22:58:40
Брусничка, Да, собстывенно не за что))) Я же ленивая хозяйка, рис не отваривать, тефтели не обжаривать, сковородку и кастрюлю не мыть)))
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Марина от Март 16, 2012, 00:06:01
девочки и я к вам :gh: :gh: :gh: :gh: мне тож муж сегодня мультиварку подарил :gh: :gh: :gh: начну завтра осваивать
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: perra от Март 16, 2012, 01:57:13
давай давай, начни с творожной запеканки, только творог возьми который как колбаска упакован
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Марина от Март 16, 2012, 02:02:29
начну завтра утром с каши :)
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Пяточка от Март 16, 2012, 02:17:31
perra, иди спать))) Спокойной ночи)))
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Fehu от Март 16, 2012, 09:09:49
Брусничка, рис в фарш не отваривала?
тоже тогда заморачиваться не буду  :rev:
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Брусничка от Март 16, 2012, 10:18:18
не а не отваривала, прекрасно все приготовилось :yes:
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Анфиска от Март 16, 2012, 10:55:08
Дамбо, эх.. вот запеканка -очуметь, омлет-дааа, мысо супер.Вобщем первое, второе, компот и даж овощи для салата- супер.а вот сами пироги и бисквит...ну никак. :( С бисквитом поэкспериментирую...а вот пирог- фигня-фигней...в духовке лучше...быстрее, зажаристее...а тут...хотя...мывсе съели- видимо есть очень хотелось  :sh5:

Марина, ура! ура!!!

может нафиг плиту- купить второй волшебный горшочек? :sorry:
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Air от Март 16, 2012, 17:47:50
 :'-( тож хочу такую штуку...мужу по тихоньку жужу на ухо...но явно не скоро она у нас будет, но надеюсь к выходу на работу появится у нас это чудо  :roll:

У меня есть подруга, очень любит сама готовить и всё разнообразное..так она против мультиварки  }:->...но у неё пока нету деток и живёт ещё в родительском доме
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Юльёнка от Март 16, 2012, 17:57:34
Я хочууууууууу. У родителей уже стопудово вряд ли, для себя - прям уже 100% хочу.
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Марина от Март 16, 2012, 18:56:26
:'-( тож хочу такую штуку...мужу по тихоньку жужу на ухо...но явно не скоро она у нас будет, но надеюсь к выходу на работу появится у нас это чудо 
        я год мужу жжужала :[,дожжужалась,и теперь вместо того чтоб инстукцию читать и осваивать,сижу тут с вами :hhhhh:
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: лапуля от Март 16, 2012, 21:16:07
я давно уже от пирогов  в мульте отошла.. мне нравится когда подрумяниваются они со всех сторон.. в мульте один фиг верх всегда будет белым.. некоторые знаю переворачивают.. в общем мне проще в духовке..
вот только творожную запеканку продолжаю в мульте делать и иногда бисквиты, когда нет времени у духовки торчать..
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Анчоус от Март 17, 2012, 01:30:23
У меня мультиварка из СП (которая скороварка), готовит быстро. Прям довольная ею. Особенно хорошо с ре. Проснулись, не умываясь закинула продуктов на кашу, пошли умываться и уговариваться пописить, пока ходим, каша уже сварилась. Также когда готовлю обед или ужин)) Можем уйти гулять, прийти а нас уже еда горяченькая ждет  :nyaam:
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Тата от Март 19, 2012, 22:18:51
у меня пирог (шарлотка) пригорел, читала, что можно силиконовый коврик вырезать и на дно положить, чтобы не пригорали пироги. Купила силиконовый коврик, на нем есть разметка кругов разных диаметров, можно нужный вырезать, чтобы закрывать дно, если кому интересно, купила в Новэксе, стоит не помню сколько, со скидкой брала, в пределах 180 рэ
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Пяточка от Март 24, 2012, 15:00:21
Пицца "Минутка"
Продукты

Тесто
70 г сметаны
70 г майонеза
2 яйца
100 г муки

Начинка
Может быть любая, но сыра должно быть много
У меня: колбаса с/к, помидор, майонез , 150 г тёртого сыра

Для смазывания формы - немного сливочного масла

Приготовление
 Смешать все ингредиенты для теста. Я взбила миксером. Тесто получается жидкое.
 Форму мультиварки смазать тонким слоем сливочного масла и вылить тесто.
 Положить начинку.
 Полить майонезом и немножко кетчупом.
 Посыпать сыром. Поставить программу "Выпечка"; на 40 мин.
 После сигнала пицца готова. Её нужно немного остудить в кастрюльке, подождать пока осядет и потом уже выкладывать с помощью широкой лопатки.
 Вываливается не очень, но это единственный минус)))
(http://s05.radikal.ru/i178/0911/de/2cccb27e546e.jpg)
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: КапризМА7 от Март 24, 2012, 15:03:41
как аппетитно :vilka:
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Пяточка от Март 24, 2012, 15:09:55
Фото не моё, у меня вкуснее получилось)
Самая большая кулинарная проблема, что приготовить на завтрак!
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Jolia от Март 24, 2012, 15:12:51
как аппетитно :vilka:
: vo:Прикольно.... надо рецепт записать :)
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Юльёнка от Март 24, 2012, 17:10:33
Вот я ее пробовала два раза делать - хрень какая-то получалась... Но я на сковороде. А вроде как ее и в микроволновке делать можно.
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Пяточка от Март 24, 2012, 18:47:39
У меня очень получилось вкусняче)))
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Юльёнка от Март 24, 2012, 20:22:53
Эть хорошо :)
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Брусничка от Март 24, 2012, 21:24:56
У меня очень получилось вкусняче)))
и у меня дети махом съели  :coool:
Аня, спасибо :romashki:
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Маришок от Март 24, 2012, 22:44:42
А мне очень нравится в ней "шоколад на кипятке", тортик. И всем нравится, кто его пробовал  :)

Бисквит «ШОКОЛАД НА КИПЯТКЕ»

-2 стакана муки
-2 ст. сахара
-2 яйца
-1.5 ч.л. соды
-1.5 ч.л. разрыхлителя
-6 ст.л. с горкой какао
-1 стакан молока
-1 ч.л. ванильного сахара
-1/3-1/2 стакана растительного масла
-1 ст. кипятка

2 яйца взбиваю с одним стаканом сахара. Когда яйца взобьются, добавляю растительное масло и продолжаю взбивать до однородности. Потом добавляю 1 стакан молока и ванильный сахар.
В отдельной ёмкости перемешиваю сухие ингредиенты: мука, сода (соду не гасить), разрыхлитель, какао и оставшийся стакан сахара. Перемешиваю до однородности.
Теперь в яично-молочно-масляную смесь добавляем мучную смесь аккуратно, как и рекомендуется для всех бисквитов.

Получив однородную довольно жидкую массу на последнем этапе добавляем 1 стакан крутого кипятка, опять все перемешиваем. Наше тесто стало ещё жиже. Не бойтесь, процесс идет нормально.
Дно мультиварки смазываем маслом (стенки не смазываем никогда) и заливаем наше тесто.
Режим "выпечка" 65 минут + 20 минут. Всего выпекаем 85 минут.
Результат как всегда потрясающий.
Чтобы вынуть наш "шоколад", вставляем пароварку и перевертываем кастрюльку. Бисквит останется на пароварке, на ней же можно остужать.
рецепт отсюда  http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=515&t=20021
Быстро, вкусно, много : vo:
(http://images.vfl.ru/ii/1332603817/5c2200cf/420066_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/5c2200cf420066.html)
Крем сметанный, всё на скорую руку :)
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Sunset Shimmer от Апрель 04, 2012, 15:48:26
Делала уже несколько раз, очень нравится

Капустная шарлотка

Состав
Тесто:
4 яйца
250 г майонеза
1 столовая ложка сахара (я поменьше кладу)
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка соды
4 столовые ложки муки.
Для начинки:
полкило капусты
4 варёных яйца.

Приготовление
Замесить тесто. Нашинковать капусту, добавить измельченные варенные яйца, положить на дно емкости, в которой будет печься шарлотка, залить капусту тестом. В мультиварке режим "выпечка" на 60 мин.
Примечание
Только не ждите вкус пирогов с капустой, скорее капустные оладьи

В общем, запеканка с капустой  :)
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: лапуля от Апрель 04, 2012, 19:24:53
Маришок, такс, я ж тортик то делала.. даж сфоткала.. где ж интересно фото.... хмммм...

вкусный!!!
правда у меня мультя маленькая, видимо лишку для нее столько теста.. оч поднималься бисквит пока пекся, упирался в крышку )))


Набор букв, нужно попробовать..

вот про капусту заговорили, я в мультяшке капусту тушу, мама говорит, прям как из ее детства вкус получается.. (капусту раньше с сосиской на подложке с лотка продавали ))))))
в общем порезали капустку, как вам нра...
в мультяшку закидываете, ст.лож. уксуса, ст.лож. масла растит., ст.л. томат.пасты, чуток сахара, чуток соли и мелко порезанные сосиски или вареную колбасню ))).. и на полтора часка в режиме тушения (у меня паносоник)... ну и можно о ней забыть до вечера на подогреве. 
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Маришок от Апрель 06, 2012, 23:46:49
вкусный!!!
правда у меня мультя маленькая, видимо лишку для нее столько теста.. оч поднималься бисквит пока пекся, упирался в крышку )))

Как в "Денискиных рассказах" про кашу? :ggg:
 А я пекла чебуреки по твоему рецепту (где в тесте только кипяток и мука), не ожидала, что так вкусно получится :), но это нужно было, наверное, в соседнюю тему...
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Пяточка от Апрель 06, 2012, 23:49:48
я мы сегодня двери открываем, слышу пииик-пииик-пииик, встречает нас, радуется, гуляш приготовила помощница моя))))
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Sunset Shimmer от Апрель 07, 2012, 00:01:31
а я уже 2 раза пиццу-минутку делала...вкуснотищщааа..один недостаток - маленькая  :pardon2:
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Пяточка от Апрель 07, 2012, 00:03:13
Набор букв, аха не говори кончается быстро!
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Air от Апрель 07, 2012, 18:45:00
Цитировать
Кстати, пирог из слоёного теста в аэрогриле получается очень классно
Анфиса, а можно рецептик (ну или мастер класс в живую как готовить  :[)
ну и ещё каких интересных рецептов накидать для аэрогриля.
Я вчера заметила у тебя на кухне сию штуку и вспомнила у родителей такой агрегат есть (мы в ней  с папой только курицу делали, и теперь она заброшена стоит без дела :()
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Пяточка от Апрель 12, 2012, 00:40:59
Я ещё не делала, только планирую, рецепт спиsssssдила
Жидкая ватрушка "Ярмарка"
стакан граненный

Тесто:
2 яйца,
0,5 стакана сахара,
1 стакан сметаны,
0,5 ч. л. соды, (я гасила и еще добавила 1 ч.л. разрыхлителя)
1 стакан муки,
2 ст. л. растопленного масла.
2 ст.л. какао по желанию

Начинка:
500 г творога,
3 яйца,
0,5 стакана сахара,
1 ст. л. манки

Яйца взбить с сахаром, добавить сметану, соду, растопленное масло и муку. Замесить жидкое тесто. Вылить его в кастрюльку мультиварки, смазанную маслом.
В середину вылить аккуратно творожную начинку.

Выпечка 65+30 минут.
(http://s019.radikal.ru/i643/1204/60/c3579a32b746.jpg)
(http://s019.radikal.ru/i611/1204/88/d06e315c1eca.jpg)
в оригинале рецепта по краям и снизу должно быть тесто, а посередине начинка, но когда я открыла крышку у меня сверху было тесто, и когда перевернула его из кастрюльки снизу тоже было тесто, а творожная начинка оказалась то внутри))
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Nataшa от Апрель 12, 2012, 00:43:29
рецепт спиsssssдила
Поскольку названия, чё это за блюдо, я так и не нашла, то я буду думать, что это и есть название   :ggg:
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: лапуля от Апрель 12, 2012, 01:54:52
Я наверное что- то упускаю..
Это каким таким макаром у нее при выпечке в мультяхе такая золотистая корочка получилась?  :crazy:
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Брусничка от Апрель 12, 2012, 07:27:08
Я наверное что- то упускаю..
Это каким таким макаром у нее при выпечке в мультяхе такая золотистая корочка получилась?  :crazy:
я тоже озадачилась :yes:
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Fehu от Апрель 12, 2012, 07:34:09
думаю именно потому что 65+30
сначала с одной стороны зажаривается, потом переворачиваешь и еще 30 мин, чтоб с другой
снизу корочка получается без проблем же
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: лапуля от Апрель 12, 2012, 13:50:51
Fehu, Ну если так то это реальный геморрррр...
При таком раскладе мне проще пирог в духовке зафигачить...

Я как- то пробовала... Ну нафиг..

Обычно когда пироги выпекают 65+...  это им реально не хватает времени чтоб пропечься, недавно маришок выкладывала рецепт тортика, там столько теста что не хватает65 минут,,, но если начать переворачивать эту большую недопеченую штук..... В общем уметь это делать нужно

Кароче бум пробовать,,, а вдруг.. )))
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Fehu от Апрель 12, 2012, 14:30:25
согласна,Ал
мне в духовке тоже больше нра
я время выставляю и темпу
и все
а тутт еще перевернуть надо
и честно, у меня чет в мульте бисквит не получился вкусным
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Nataшa от Апрель 12, 2012, 14:32:06
Офигенная ватрушка :swoon: Обожаю всё творожное!
А в духовке такое получится?
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Пяточка от Апрель 12, 2012, 14:35:52
Вы че!!! какой перевернуть!!! ну нифа вы мазахистки-фантазерки!!! я ф шоке! это просто после того как приготовилась перевернули на тарелку и то что было на дне оказалось сверху!
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: лапуля от Апрель 12, 2012, 15:08:51
Пяточка, ну ведь видно, что донышко у светлого пирога еще больше зажарено, да и текстура верхнего слоя совсем не похожа, что пирог перевернули...

Я сегодня собираюсь ее приготовить, посмотрим как верхушка будет выглядеть.
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Fehu от Апрель 12, 2012, 15:22:11
я видела рецепты где нужно переворачивать, подумала, что это как раз такой
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: лапуля от Апрель 12, 2012, 15:23:42
Fehu, Я вот тоже дофига таких видела,,, ну это ваще мне кажется фанатегги только делают
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Пяточка от Апрель 12, 2012, 16:01:12
Я кое чего конено переворачваю... курицу в основном)))
Ну да не перевернули, там одна фотка с какао, другая без)
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: лапуля от Апрель 12, 2012, 22:28:18
Девочки, готова публично принести свои извинения за сомнения даме с ватрушками, творог сверху реально зарумянился  :pardon2:
А вот тесто которое суток по краям оказалось сверху смотрится все таки не фонтан... В общем вся фишка в твороге  :groz:
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Ракушка от Апрель 12, 2012, 22:44:49
лапуля, а фото где? :)
 скажите мне,я суп сварила в мульте,если не уберу в холодильник,он к утру прокиснет?  :[Горячий не хочу ставить в холодильник  :hardthink:
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: лапуля от Апрель 12, 2012, 22:49:34
Ракушка,с компа потом покажу

Суп по идее не должен, крышку закрой и окэ
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Ракушка от Апрель 13, 2012, 20:11:11
Девчи,дано гречка и ноги куринные,скажите рецепт в мульте сделать? :[
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Кася от Апрель 13, 2012, 23:56:20
Настя, во тему я нарыла:
http://forum.good-cook.ru/topic5329s0.html (http://forum.good-cook.ru/topic5329s0.html)

Гречка с мясом и помидорами (http://forum.good-cook.ru/topic4647s300.html#entry422621)
Гречка + куриные рулетики ( на пару) одновременное приготовление (http://forum.good-cook.ru/topic5329s60.html#entry473813)
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Ракушка от Апрель 14, 2012, 00:00:28
спасибочки,я уже приготовила  :rev:
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Пяточка от Апрель 14, 2012, 13:48:35
Моя ватрушка)))
(http://s019.radikal.ru/i600/1204/0c/a56fd07598ea.jpg)
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Nataшa от Апрель 14, 2012, 13:58:25
Мммммм, жЫстокая Пяяточкааааа...
Мне так никто и не сказал - в духовке такое можно сделать? :'-(
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Blue_Catty от Апрель 20, 2012, 14:25:36
Первое мою блюда в мульте - борщ! Не совсем он такой получился как на плите, но все равно вкусно. Анализирую - возможно мало свеклы, возможно надо ее все-таки предварительно обжаривать. А еще я поняла, что полная мультя супа - это для нас много, у нас даже нет таких кастрюль, чтобы потом суп перелить )))
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Анфиска от Апрель 21, 2012, 21:04:40
Blue_Catty,  :class: :romashki: :romashki: ПОЗДРАВЛЯЮ!!!!!!!

эх...я тож созрела на больший объем ( старую маме отдала б), но...как тока я собралась-  ]:-> ]:-> ]:-> На мой  любимый панасоник  взвинтили цену. :( ...бум копить дальше, т.к. волшебный горшочек этой фирмы не променяю ни на какой другой! :teach:
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Blue_Catty от Апрель 21, 2012, 22:19:16
Тортик. Спасибо Танюше-Тате   :lovvve: заехала к ней в гости, а  она тортик печет, скоммуниздила у нее рецепт  :fr:
(http://s019.radikal.ru/i637/1204/3a/bc103c5fae5c.jpg) (http://www.radikal.ru)
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Пяточка от Апрель 21, 2012, 22:20:06
Blue_Catty, ну как оно вообще-то нравиццо?
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Blue_Catty от Апрель 21, 2012, 22:25:38
Пяточка, да!!!!!!  : vo: : vo: : vo: : vo:
на завтра прям мучаюсь то ли рыбку, то ли мясо приготовить )))
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Blue_Catty от Апрель 21, 2012, 22:26:02
Очень нравится, что быстро! У меня же мультя скороварка.
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Nataшa от Апрель 21, 2012, 22:26:59
Тортик. Спасибо Танюше-Тате   :lovvve: заехала к ней в гости, а  она тортик печет, скоммуниздила у нее рецепт  :fr:

Обалдеть, и тортик в мульте можно? :Оо:
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Blue_Catty от Апрель 21, 2012, 22:29:16
На наших с Таней мультях можно, там есть режим выпечка.
Девочки, я терпеть не могу готовить, а тут меня прям прёт! мне хочется готовить!
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Sunset Shimmer от Апрель 21, 2012, 23:02:03
Девочки, я терпеть не могу готовить, а тут меня прям прёт! мне хочется готовить!
я такая же   :yes: муж в основном готовил, а с мультей я прям разготовилась   :)



Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Пяточка от Апрель 22, 2012, 01:24:19
В Панасонике тоже есть режим выпечка (если что), я на нем куру жарю и торты и шарлотки стпяпаю, и обжариваю всякое)
В мульте можно готовить абсолютно все... Я на печке только пельмени и макароны варю... а ну ещё кашу на гарнир (если она в пакетах) и то потому что мультя одна, было бы 2, все бы в мульте готовила)))
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Анечка от Апрель 22, 2012, 08:58:27
Blue_Catty, Олеся, какой аппетитный тортик, скажи рецептик  :)
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Blue_Catty от Апрель 22, 2012, 10:17:26
Скоро Танюша придет и выложит свое фото тортика и рецепт.
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Тата от Апрель 22, 2012, 11:33:08
Тортик медовый (пишу оригинальный рецепт и свои мерки)
- яйца 5 шт.
- сахар 1,5 стакана = 270 гр (я брала 1 стакан)
- мед 4,5 ст.ложки = 135 гр (я брала 5 ст. ложек)
- сода 0,75 ч.ложки
- разрыхлитель 1,5 ч.ложки
- мука 3 стакана = 360 гр (я брала где-то 250 гр) Тесто должно быть как на оладьи, у меня чуть гуще получилось, Олеся муки брала 200 гр., но у нее тоже все получилось, предполагаю, что у нее более воздушный получился.
Яйца взбиваем с сахаром миксером в пену, не переставая взбивать вливаем тонкой струйкой растопленный мед. Получится пышная пена. Аккуратно вмешиваем в смесь просеянную муку, соду и разрыхлитель. Муку я сыпала частями, чтобы видеть консистенцию теста, лучше потом добавить. Чашу смазываем маслом сливочным (чуть выше половины), выливаем тесто, ставим на режим "выпечка". Режим 30 минут, мне не хватило - добавила еще 10 - чуть пригорел низ, Олеся сразу ставила "выпечку" 35 минут - получилось лучше.
Ну, а дальше, собсна, корж достать, остудить, разрезать (у меня получилось на 4 коржа), коржи промазать сметаной с сахаром ( у меня ушло 0,5 кг сметаны 15%, сахар по вкусу).
(http://s019.radikal.ru/i629/1204/fd/0f07ab6bf0b2.jpg) (http://www.radikal.ru)
(http://s019.radikal.ru/i631/1204/db/550faed93289.jpg) (http://www.radikal.ru)
(http://s019.radikal.ru/i632/1204/6c/58fb8e2d7b30.jpg) (http://www.radikal.ru)
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Анечка от Апрель 22, 2012, 12:03:43
Тата,  : vo: :poklon:
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Анфиска от Апрель 22, 2012, 12:54:14
Тата, отлично все получилось!!!!


В мульте можно готовить абсолютно все... Я на печке только пельмени и макароны варю... а ну ещё кашу на гарнир (если она в пакетах) и то потому что мультя одна, было бы 2, все бы в мульте готовила)))
друх!!! :hlop2: а я макароны научилась готовить в мульте  :P- заливаешь водичкой и 20 мин тушения- всё! А вот пельмени в мульте тока если обжарить ( выпечка режим)- а так на пару не впчатлили и вареные не особо пошли...
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Air от Апрель 22, 2012, 12:58:54
Тата,Blue_Catty,  прикольные тортики  :bravo:

а вместо мёда можно что-нибудь другое положить? пробовали?
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Анечка от Апрель 22, 2012, 13:02:24
а я макароны научилась готовить в мульте
и я аналогично  :yes:

Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Blue_Catty от Апрель 22, 2012, 13:24:14
Яйца взбиваем с сахаром миксером в пену, не переставая взбивать вливаем тонкой струйкой растопленный мед.
я перестала взбивать, влила, потом опять начала взбивать миксером, вроде не особо от этого тесто пострадало.
Олеся сразу ставила "выпечку" 35 минут - получилось лучше.
я положила вниз кружочек из промасленной бумаги, низ чуток подгорел,или кружочек всему виной или при той консистенции теста, что было у меня, можно ставить и на 30 минут
корж достать, остудить, разрезать
я сначала разрезала, промазала коржи, а потом уже поставила остужать в холодильник  :[ ну не умею я готовить  :pardon2:


Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Blue_Catty от Апрель 22, 2012, 13:27:10
Air, а это рецепт медовика. Там мед почти не чувствуется. Если вы не едите его, просто не клади и все.

Я забыла написать, что я помимо промазывания коржей сметаной, еще бананы туда положила. Очень вкусно!
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Fehu от Апрель 22, 2012, 15:53:32
испекла бисквит на кипятке
при разрезании даже на две части-он сломался
внутри влажный((( я бы даже сказала не пропечееный окончательно

делала точно по рецепту
как его можно на 4 части разрезать-вообще не представляю

это у меня руки-крюки? или есть какой-то секрет?
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Анечка от Апрель 22, 2012, 17:15:44
Постряпала медовик, поставила на 35 мин, низ чуть поджарился, а верх даже не зарумянился...
Хотела еще на минут 5 включить, но мультя как будто перегрелась, не включалась, я аж испугалась  :cr:
Но сейчас остыла - снова работает, и не стала румянить уже ничего, все пропеклось, жуём сидим :est:.
Тата, спасибо еще раз!
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Blue_Catty от Апрель 22, 2012, 22:12:32
У меня сегодня курочка с овощами по рецепту из книжечки, что с мультей приехала. Я посчитала, что 1 мультистакана воды будет мало, поэтому налила 3, нуу получился типа супчик  :hahaha: Хотя муж был рад, он любит, когда пожиже. А вообще вкусно очень!
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Маришок от Апрель 23, 2012, 16:30:47
испекла бисквит на кипятке
при разрезании даже на две части-он сломался
внутри влажный((( я бы даже сказала не пропечееный окончательно

делала точно по рецепту
как его можно на 4 части разрезать-вообще не представляю

это у меня руки-крюки? или есть какой-то секрет?
Не знаю секрет ли это:берёшь ножичек, по кругу тортика, по боковинке делешь небольшие надрезы, потом берёшь обычную нитку для шитья, помещаешь её в места надсечек,обводя тортик, потихоничку  подтягиваешь,  -идеально ровный, тонкий пласт получается :)
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Fehu от Апрель 23, 2012, 16:50:19
да там не в разрезе дело
разрезала я его
он влажный внутри(((
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Маришок от Апрель 23, 2012, 17:22:33
да там не в разрезе дело
разрезала я его
он влажный внутри(((
даже не знаю тогда, может надо было зубочисткой сначала проверить сырой или нет и ещё времени добавить на выпечку
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Fehu от Апрель 23, 2012, 17:27:30
а может это от муки зависеть?
в след раз время добавлю
вот думаю может муки маловато? или поменять ее?

у меня макфа
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Юкки от Апрель 23, 2012, 17:35:15
Fehu, я ничего в мультиварках не понимаю (тк нет) но вот если в принципе - то внутри остается влажным когда температура слишком низкая, а время выпечки большое.
От некачественной муки обычно другое.
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Маришок от Апрель 23, 2012, 20:25:28
а может это от муки зависеть?
в след раз время добавлю
вот думаю может муки маловато? или поменять ее?

у меня макфа
Сомневаюсь, что от муки сильно что-то зависит.
Вы попробуйте (если желание не пропало) меньше объём испечь, должно наверняка пропечься.
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Fehu от Апрель 23, 2012, 20:42:07
ага, Жень, тож думала об этом-но там же темпа заданная

Спс,Мариш, попробую
желание канеш не пропало-хочу научиться такую вкусняшку готовить :hi:
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: лапуля от Апрель 23, 2012, 20:51:34
Какая здесь вкуснятинаааа  :roll:

Надя, я из макфы делала, у меня оч вкусненький бисквит получился, все пропеклось и резалось легко, я правда только на 3 части разрезала, но по ощущениям можно было смело и на 4 пробовать
ты подряд 65+20 делала?
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Юкки от Апрель 23, 2012, 20:52:29
темпа заданная
Ну если ее прям никак не изменить, значит надо объем меньше и время меньше. В общем, чтоб тоньше получился корж.
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Fehu от Апрель 23, 2012, 21:56:34
да,Алл, подряд 65+20
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Пяточка от Апрель 24, 2012, 00:16:00
Хотела спросить, может у тебя на момент приготовлени месяные были, но подумалось мне, что точно нет... Может настроение было плохое???
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Fehu от Апрель 24, 2012, 08:28:28
Аня  :wink2:согласно, это может влиять
нет все ок было и настроение норм, и готовила с удовольствием, и тесто легко далось
я попробую еще раз через недельку-добавлю чуть больше муки и чуть больше времени
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Sve4ka от Апрель 24, 2012, 11:25:47
а мы чота посмотрели на мультю в магазине, повертели, рецепты почитали, на место поставили и ушли))
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Blue_Catty от Апрель 24, 2012, 21:32:15
Я сегодня приготовила говядину с черносливом. Какая вкуснотища!!!
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Тата от Апрель 24, 2012, 22:44:09
немного не в тему, купила в Метро струну кулинарную для разрезания коржей, еще не пробовала, но говорят, очень удобно
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Бархат от Апрель 24, 2012, 22:50:09
Тата, я ниткой разрезала.. когда пекла
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Тата от Апрель 24, 2012, 22:51:42
Бархат, я тоже, мама меня еще в детстве научила, ну раз придумали штуку - будем пробовать
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Анфиска от Апрель 25, 2012, 10:57:14
немного не в тему, купила в Метро струну кулинарную для разрезания коржей, еще не пробовала, но говорят, очень удобно
расскажи обязательно- я люблю всякие прибамбасы техничские ( даж если пользоваться не умею)

Бархат, гений! надо попробовать  :romashki:
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: КапризМА7 от Апрель 25, 2012, 11:01:01
 :lovvve: в мульте все такое вкусное получается, меня угощали  :love3: мечта....
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Пяточка от Апрель 27, 2012, 21:11:57
Свинина в сметане
Продукты

Свинина - 500 г
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Сметана - 200 г
Мука - 1 ст. л.
Чернослив - 50 г
Приправа для мяса
Растительное масло
Соль по вкусу

Приготовление


В чашу мультиварки налить растительное масло. Положить лук, сверху положить мясо порезанное как удобно, я режу кусочками на глаз примерно 2 на 2 см. Посыпать приправой.Сверху разложить натертую морковь. Посолить. Крышку МВ закрыть и поставить программу "Выпечка" на 40 минутПосле сигнала перемешать. Положить порезанный напополам чернослив, сметану смешаную с мукой и добавить к мясу.
Перемешать. Поставить программу "Тушение" на 1 час.
После сигнала мясо готово! Приятного аппетита!
(http://www.multivarka.ru/forum/download/file.php?id=8935)
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Jolia от Апрель 27, 2012, 23:08:08
тыкс) у меня все ингредиенты есть.... завтра сготовлю :)
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Мурка от Апрель 27, 2012, 23:20:06
Пяточка, а говядину так тоже можно?
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Пяточка от Апрель 27, 2012, 23:20:49
Мне кажется для говядины времени маловато, хотя если вырезку, наверное пойдет....
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Blue_Catty от Апрель 28, 2012, 10:17:42
Мурка, я готовила говядину в черносливе, только немножко другой рецепт, ей надо надо не меньше 30 минут для готовности.  У меня мультя скороварка.
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Ракушка от Апрель 28, 2012, 11:10:15
а я вчера печень говяжью делала....ммм.... вкусняшка,если учесть,что я печень не люблю,так вообще  :class:
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Маришок от Апрель 29, 2012, 23:41:50
а я вчера печень говяжью делала....ммм.... вкусняшка,если учесть,что я печень не люблю,так вообще  :class:
А рецепта нет? Всё как обычно?


А мне ещё нравятся в ней ленивые голубцы- капусту мелко нашинковать, смешать с фаршем и сырым рисом, добавить нарезанный лук и сырое яйцо, посолить, сформировать "котлетки", выложить в мультю, залить соусом- сметана+соус(кетчуп) и водичка. Иногда туда же складываю картошку сырую, не резанную, получается гарнир :)
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: КапризМА7 от Апрель 30, 2012, 15:00:29
Маришок,  ммммммммм.как  вкусно, а можно такое потушить или совсем не то?
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Маришок от Апрель 30, 2012, 21:55:54
Маришок,  ммммммммм.как  вкусно, а можно такое потушить или совсем не то?
Вполне то  :yes:. Я раньше просто на плите делала, когда мульти не было, только картошку не добавляла :)
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Анчоус от Апрель 30, 2012, 21:57:04
Маришок, ой картошка соусом пропитывается, наверное вообще нямка. Спасибо, надо попробовать  :romashki:
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Nataшa от Апрель 30, 2012, 22:19:00
Маришок, ой картошка соусом пропитывается, наверное вообще нямка. Спасибо, надо попробовать  :romashki:
Я так просто, без мульти, в утятнице на конфорке тушу. Очень вкусно!
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Sunset Shimmer от Апрель 30, 2012, 23:14:56
купили вторую мультю  :yahoo: счастье- то какое - 5 литров борща  :yahoo: :yahoo: :yahoo:
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Пяточка от Май 01, 2012, 13:54:02
Капустный пирог на скорую руку (Panasonic 18)

Состав:
капуста (желательно молодая) - примерно грамм 300
луковица - 1 штука
сыр - 50 грамм
кефир нежирный - 1 мультистакан
мука - 2 ст. ложки с горкой
яйца - 2 шт.
разрыхлитель теста - щепотка.
Лук нарезать полукольцами и пассеровать на режиме "выпечка" до прозрачности. Мультю отключить.
Капусту мелко нашинковать и перетереть руками с солью, добавить к луку.
Сыр натереть на крупной терке и перемешать с капустой и луком.
Кефир+яйца+мука+разрыхлитель+соль размешать миксером. Тесто получается как на оладьи.
Тесто вылить в мультю и включить режим "выпечка" на 40 минут.
Перед изъятием дать пирогу немного остыть, чтобы не развалился.
Пирог получается очень нежным и легким.
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Маришок от Май 01, 2012, 20:09:00
Маришок, ой картошка соусом пропитывается, наверное вообще нямка. Спасибо, надо попробовать  :romashki:
  Вкусно, но сами голубцы мне больше нравятся :)
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Тата от Май 01, 2012, 22:16:57
я сегодня "обезьяний хлеб" делала в мульте, вкусняшка получилась, рецепт завтра выложу
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Nataшa от Май 01, 2012, 22:18:28
я сегодня "обезьяний хлеб" делала в мульте, вкусняшка получилась, рецепт завтра выложу
Интересно, что за "зверь")
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Blue_Catty от Май 01, 2012, 23:40:52
я сегодня "обезьяний хлеб" делала в мульте,
название интригующее  :D
А мне ещё нравятся в ней ленивые голубцы- капусту мелко нашинковать, смешать с фаршем и сырым рисом, добавить нарезанный лук и сырое яйцо, посолить, сформировать "котлетки", выложить в мультю, залить соусом- сметана+соус(кетчуп) и водичка. Иногда туда же складываю картошку сырую, не резанную, получается гарнир
взяла на заметку
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Анчоус от Май 02, 2012, 00:24:51
и вообще девочки вы отписывайтесь у кого какая мультя, а то не упомнишь у кого что)))
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Пяточка от Май 02, 2012, 12:16:37
пирог капустный не получился пирогом, видимо тесто было густовато и не протекло в капусту. Но все равно было вкусно.
На ленивые голубцы капусту тру на крупной терке, может все так делают, но я до этого долго доходила, а нарезать мелко чего-то сложно, а на терке самый самолет.
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Марина от Май 02, 2012, 12:35:20

На ленивые голубцы капусту тру на крупной терке, может все так делают, но я до этого долго доходила, а нарезать мелко чего-то сложно, а на терке самый самолет.
                                                                                                                                                                                               а на какой программе их выставлять? тушение? и на сколько минут? фарш замесила с капустой сижу теперь соображаю на сколько минут врубить
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Пяточка от Май 02, 2012, 12:40:38
Я на выпечке довожу до кипения и на час на тушение.
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Марина от Май 02, 2012, 12:41:21
спасибо,пошла врубать
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Марина от Май 02, 2012, 12:44:09
просто в книжке срецептами есть рис по домашнему,там типо рис с фаршем и овощами и ставить на программу гречка нать,вот сижу и думаю ведь по сути то тож самое получается рис фарш и капуста :hardthink:
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Ма3аика от Май 02, 2012, 12:47:40
Я замариновала куриные ноги с луком  в томатном соке. Поставила на выпечку на 40 минут. Очень вкусно, правда сама не ем-на диете.
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Тата от Май 09, 2012, 22:08:02
"Обезьяний хлеб"
Тесто дрожжевое (у меня было покупное) катаем в шарики диаметром 2-3 см. Сливочное масло растопить, посолить, добавить давленный чеснок или любую другу начинку, я добавила приправу Камис из сушенных помидоров, чеснока и базилика. Обмакиваем каждый шарик теста в масляную смесь, укладываем ими дно мультиварки. Я посыпала немного кунжутом и тертым сыром, потом уложила второй слой шариков, снова посыпала кунжуто и сыром, вылила остатки масла. Чашу поставить в мультю, включить режим подогрев (хранение тепла) на 30 минут, крышку закрыть, за это время тесто отлично подходит, потом включаем режим "выпечка". В принципе, мне его хватило (35 минут).
(http://s019.radikal.ru/i606/1205/ff/efef825a38fe.jpg) (http://www.radikal.ru)
(http://i064.radikal.ru/1205/47/1a7dd850460e.jpg) (http://www.radikal.ru)
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Fendivia от Май 09, 2012, 22:11:38
Тата, интересный рецепт. А у моей мульти нет режима "выпечка", интересно можно на каком нибудь другом режиме выпекать  :hardthink:
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Blue_Catty от Май 09, 2012, 22:12:19
Тата, не жирно получилось? меня что-то смущает кол-во масла.
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Fehu от Май 09, 2012, 22:13:30
ой, а я уже хочу)))
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Тата от Май 09, 2012, 22:22:44
Blue_Catty, не, ну где ты усмотрела количество масла? я ж его даже забыла написать, масла где-то 100 гр, теста было 800 гр., шариков хватило ровно на 2 слоя, сильно плотно не нужно укладывать друг к другу. Получилось не жирно, тесто все впитало!
Fehu, мои трескали горячим просто так, на завтрак мазали сливочным сыром, прям на ура пошел хлебушек, а макать можно во что угодно
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Тата от Май 09, 2012, 22:23:55
Прищепка, а у тебя она вообще скороварка? в принципе, можно попробовать на режиме каша, только клапан тогда не опускать
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Fendivia от Май 09, 2012, 22:24:50
Прищепка, а у тебя она вообще скороварка? в принципе, можно попробовать на режиме каша, только клапан тогда не опускать
У меня ARC.
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Тата от Май 09, 2012, 22:27:40
Blue_Catty, ты медовик на каком режиме пекла? у меня новая мультя, кнопки другие
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Blue_Catty от Май 09, 2012, 22:36:07
На вид показалось, что масла много  :[

Я пекла на режиме выпечка.
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Пяточка от Май 10, 2012, 01:24:59
Во сделаю и каааак наемся... нет не буду... фигуру буду соблюдать))) Выглядит очень вкусно!
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Nataшa от Май 10, 2012, 01:49:36
"Обезьяний хлеб"
Оригинальный рецепт" : vo:
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Брусничка от Май 10, 2012, 10:41:53
Тата,  : vo: : vo:
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Анфиска от Май 10, 2012, 11:45:23
Тата,  : vo:..Вид обалденный, а название ото...название...ради одного этого...пошла в магазин за дрожжевым тестом.  :lovvve:
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Blue_Catty от Май 24, 2012, 20:55:21
испекла в мульте шарлотку с яблоками и апельсинами, пошли пробовать, потом отпишусь как на вкус )))
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Blue_Catty от Май 24, 2012, 23:53:04
(http://s019.radikal.ru/i601/1205/26/0a3277a16540.jpg) (http://www.radikal.ru)
(http://s02.radikal.ru/i175/1205/ce/4b3b007511d4.jpg) (http://www.radikal.ru)
пожалела я сахара, но в целом вкусно получилось.
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Бархат от Май 24, 2012, 23:54:18
ещё бы
шарлотка она хоть где вкусная )))))
няяям
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Пяточка от Июнь 21, 2012, 11:06:00
У меня Панасоник, шарлотку делаю в режиме выпечка.
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Анчоус от Август 21, 2012, 07:56:27
Ну в моей скороварке моно запекать и стряпать, вот только верх без корочки получается
посмотри рецепты для нашей скороварки ARC
http://forum.rostovmama.ru/index.php/topic,77643.msg3259945.html#msg3259945
http://forum.kuzmama.ru/viewtopic.php?f=46&t=5350

вот здесь просто для разных мультиварок-скороварок рецепты
http://www.multivarka.ru/forum/viewforum.php?f=162&sid=cece0fe24c650f6b82b4ea88ea4e5f98
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Пяточка от Август 21, 2012, 14:47:12
Наташа, посмотри мультиварка.ру и гуд-кук там есть прямо темы про другие мультиварки, не панпсоник
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Кира от Август 24, 2012, 14:17:19
сделала пицу с морепродуктами и моцарелой в мульте, так вкусно  :class: я не лублю, когда верх поджаренный, тяам сыр просто расплавился  :coool:
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Ракушка от Сентябрь 15, 2012, 15:31:19
Скажите какой-нибудь рецепт горбуши в мульте :[
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Анфиска от Сентябрь 15, 2012, 22:04:06
я просто ставила на выпечку-вкусно получилось.Ну предварительно посолила и чуток масла капнула-фсе!
Вот еще пару рецептов
http://skorovarka.com/bliuda-iz-ribi/gorbusha-zapech-nnaya-s-morkoviu-v-multivarke.html
http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1704515
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Nataшa от Сентябрь 16, 2012, 12:57:40
Девочки, а вот как вы в них супы готовите?
Вроде борща, к примеру.
Почитала на форумах, пишут, что кидают сразу и мясо и овощи, и всё варят.
Но я не представляю, как так-то? :Оо: если проваривать хорошо мясо, то картошка уже давно в пюре превратится, а если варить, чтобы картошка не успела развариться - тас мясо ж не проварится.
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Дамбо от Сентябрь 16, 2012, 13:03:57
как вы в них супы готовите?
у меня скороварка, все вместе никогда не кидаю, сначала мясо и капусту квашеную и свеклу целую например на 15 мин, потом туда картофан и другие овощи минут на 6, потом под конец зажарку,свеклу уже вареную и больше не варю,просто крышкой прикрываю-все само доходит

Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Nataшa от Сентябрь 16, 2012, 13:07:30
свеклу целую
А почему целую? :Оо:
Ты ее потом вытаскиваешь совсем? или вытаскиваешь, режешь и назад?
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Sunset Shimmer от Сентябрь 16, 2012, 13:16:53
Natasha, мы кидаем все сразу (правда, у нас мультя, не скороварка) - там в том то и прикол, что ничего не разваривается....картошку можешь хоть 3 часа варить - она не разварится
правда иногда сначала варим мясо, процеживаем бульон, а потом на его основае варим суп
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Дамбо от Сентябрь 16, 2012, 13:22:00
целую?
а чтобы борщ красным был,она варится,я ее вытаскиваю,шинкую и потом уже в конце с зажаркой бросаю готовю,борщ всегда красный :yes:
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Jolia от Сентябрь 16, 2012, 13:33:42
Дамбо, нужно попробовать целую закинуть) Прям обожаю красный супчик!!!!!
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: DJ от Сентябрь 16, 2012, 13:35:42
Natasha, у меня скороварка, кидаю всё сразу, мясо приготавливается, картошка не разваривается, ибо её ложкой не мешают и не бултыхается там.
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Nataшa от Сентябрь 16, 2012, 13:35:55
красный супчик!!!!!
А я всегда отдельно маринад тушу(натертые свекла и морковь, лук, уксус, специи), а потом добавляю в суп - тоже всегда очень красный получается. :hardthink:
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Jolia от Сентябрь 16, 2012, 13:42:13
Natasha, я так тоже всегда делаю.... он у меня получается оранжевый какой-то, ну да оттенок красного есть!!! А я хочу малиновый такой!!!
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Nataшa от Сентябрь 16, 2012, 13:43:36
он у меня получается оранжевый какой-то, ну да оттенок красного есть!!!
Может, у самой свеклы сорт не сочного цвета?
У меня всегда малиновый. А ты уксус кладешь туда, и когда?
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Jolia от Сентябрь 16, 2012, 13:56:10
он у меня получается оранжевый какой-то, ну да оттенок красного есть!!!
Может, у самой свеклы сорт не сочного цвета?
У меня всегда малиновый. А ты уксус кладешь туда, и когда?
нет, уксус, практически, не добавляю
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Nataшa от Сентябрь 16, 2012, 14:00:02
нет, уксус, практически, не добавляю
Так в нем-то и весь секрет - именно он не дает свекле терять цвет, без кислоты она выцветает. :) я этот совет еще из маминых журналов "Работница" помню.)
 И сейчас вот погуглила, в каждой ссылке на эту тему про добавление уксуса пишется - http://yandex.ru/yandsearch?text=%D0%B4%D0%BE%D0%B1%D0%B0%D0%B2%D0%B8%D1%82%D1%8C+%D1%83%D0%BA%D1%81%D1%83%D1%81%2C+%D1%87%D1%82%D0%BE%D0%B1%D1%8B+%D1%81%D0%B2%D0%B5%D0%BA%D0%BB%D0%B0+%D0%BD%D0%B5+%D1%82%D0%B5%D1%80%D1%8F%D0%BB%D0%B0+%D1%86%D0%B2%D0%B5%D1%82&clid=9403&lr=11299&oprnd=9708284399
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Пяточка от Сентябрь 16, 2012, 14:06:34
Я сначала варю бульон, потом процеживаю и сливаю в кастрюлю, в мульте делаю на выпечке поджарку, потом выливаю туда же бульон кладу капусту и картошку и на тушение на час. Но у меня не получается красный борщ, какой-то оранжевый всегда((( хоть уксус хоть сахар, ввсе равно оранжевый.
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Jolia от Сентябрь 16, 2012, 14:10:58
Наташ, ты чистишь свеклу, трёшь и в обжарку добавляешь уксус? Так?
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Nataшa от Сентябрь 16, 2012, 14:14:05
Наташ, ты чистишь свеклу, трёшь и в обжарку добавляешь уксус? Так?
Я сначала пережариваю лук с тертой морковкой, потом туда добавляю тертую свеклу(одну крупную или 2-3 мелких), воду, уксус, специи, соль. Довожу до кипения, убавляю "огонь" и тушу минут 15. Потом в почти готовый суп всё это выливаю и довариваю суп еще минут 10, добавив зелени, чесночка и специй.
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Jolia от Сентябрь 16, 2012, 14:14:45
также) токо без уксуса) :pardon2:
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Nataшa от Сентябрь 16, 2012, 14:15:23
токо без уксуса)
Без уксуса свекла неизбежно теряет цвет.
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Sunset Shimmer от Сентябрь 16, 2012, 14:45:43
Без уксуса свекла неизбежно теряет цвет.
ну вот не всегда...я так понимаю, от сорта свеклы зависит...у нас иногда красный, иногда оранжевый выходит, уксус никогда не добавляем

Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Nataшa от Сентябрь 16, 2012, 14:51:33
Без уксуса свекла неизбежно теряет цвет.
ну вот не всегда...я так понимаю, от сорта свеклы зависит...у нас иногда красный, иногда оранжевый выходит, уксус никогда не добавляем
Ну да, есть такой сорт свеклы, ну ооооочень темный и сочный, так даже без уксуса цвет почти не теряется, столько там пигмента этого.
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Тата от Сентябрь 16, 2012, 19:28:52
я сначала мясо варю, пока оно варится, чищу-режу овощи во вторую чашу, свеклу целую кладу, потом в овощи процеживаю бульон и кладу разделанное мясо, когда сварится свеклу достаю, тру и обратно, добавляю зелень и чеснок, настаивается - борщ получается малиновый (бордовый), без всякого уксуса
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Nataшa от Сентябрь 16, 2012, 19:48:32
Сегодня сочиняла ужин в мульте. Как это назвать-то? :hardthink: Ну пусть будут

Куриные грудки с опятами, тушеные в сливках
Нарубила пару куриных грудок на кусочки, нарезала лука репчатого и чеснока несколько долек, забросила в чашу.
Туда же положила размороженных отварных опят с пол-кило. Посолила, специй добавила, зелени, лаврушки, залила пакетом сливок простоквашинских(350мл). Перемешала там всё аккуратно.
Сверху поставила дырявую чашку подставку, на нее положила очищенный картофель(посолила, поперчила его, и в раст.масле обваляла предварительно).
Закрыла крышку, и на режиме Тушение держала час.
Вкууууснаааа...И картошечка проварилась в этом аромате на пару чудесно, и курочка протушилась здорово, мягкая. Вобщем, рекомендую)
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Ракушка от Сентябрь 16, 2012, 19:56:45
Наташа,в ПП рецепт копирни,чтоб не потерялся :[
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Nataшa от Сентябрь 16, 2012, 19:57:43
Наташа,в ПП рецепт копирни,чтоб не потерялся :[
Ага, сейчас @}->--
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Капля от Сентябрь 17, 2012, 00:00:51
Ну что ж))))) завтра-завтра, уже завтра, я буду такой же счастливицей как вы)))) :gh: :gh: :gh: :gh:

зы. все рецепты забила в копилку :[
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Юльёнка от Сентябрь 17, 2012, 00:03:56
А я ужеееее :gg:
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: КапризМА7 от Сентябрь 17, 2012, 11:14:22
токо без уксуса)
Без уксуса свекла неизбежно теряет цвет.
я вчера готовила борщ, свеклу целую с мясом и овощами , без уксуса варила час, потом достала, потерла борщ бордовый, сочный. Очень вкусно  и цвет сохранился. Можно и детям дать не боясь
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Юльёнка от Сентябрь 17, 2012, 19:59:07
Девы, а у кого панасоник на 2,5, на чаше тоже нарисованы отсечки 0,2 - 0,6 - 1 литр? :gy: Я как-то совсем не догоняю до них, в инструкции еще более-менее нарисовано, но что на чаше ваще с жизнью не вяжется.
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Марина от Сентябрь 17, 2012, 20:01:38
я на них внимания не обращаю,пользуюсь мерным стаканчиком,это наверное если в рецепте граммы указаны тогда они нужны,а так просто смотрю,чтобы выше верхней полоски не получилось
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Юльёнка от Сентябрь 17, 2012, 20:04:56
Ну лааадно :hahaha: Просто для меня, пытающейся все "вешать в граммах" это прям конец света почти был)
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Капля от Сентябрь 21, 2012, 16:41:56
ну воооооооот с почином меня..... замахнулась сразу на фаршированные перцы, сижу жду чего получится :wait:))))
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Марина от Сентябрь 21, 2012, 16:48:36
в мульте все вкусноооооо получается
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Капля от Сентябрь 21, 2012, 16:56:59
у меня тут помидор много, я такой соус сделала, что чёт не знаю...
помидоры в блендере взбила, вылила, добавила сливки, сметану, чуток водички, соль, сахар, чеснок..... вот чё получится?
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Ракушка от Сентябрь 21, 2012, 16:58:14
Капля, ммммммммм,как аппетитно  :roll:
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Капля от Сентябрь 21, 2012, 17:00:41
а вот она стоит и шипит, чё там нужно спустить пар или нет?
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Ракушка от Сентябрь 21, 2012, 17:02:11
если соуса много,то лучше не спускать,а то в дырку соус полезет
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Капля от Сентябрь 21, 2012, 17:03:37
если соуса много
нуууууууууу половина чаши.. но там сливки, думаю полезет.... тады не буду спускать))))

вообще боЮсь, чего она так шипит то, она всегда так шипит?
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Капля от Сентябрь 21, 2012, 17:14:39
Девчонки.... отзовитесь... вот поставила еще когда... уже полчаса прошло, даже больше, а как стоял секундомер на 20 так и стоит... я понимаю, что нагревается там усё, но чё вот так долго может да?
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Fehu от Сентябрь 21, 2012, 18:22:37
Ленаааааааа я не знаю
 у меня не пароварка патамушта я боюсь всяких шипения
позвони Олеси блюкет она вроде ей давно пользуетс
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Капля от Сентябрь 21, 2012, 18:24:19
 :gy:усё сварилося, но чёт весь соус испарился, добавила нового, вкуснооооооооооооооо :roll:
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Марина от Сентябрь 21, 2012, 18:38:15
не бойся шипит всегда,пар спускать не надо,сам выйдет,помидорный соус нямкаааа,таймер работает как ему придумается,видимо от момента закипания(я так на свой думаю,потому что не сразу начинает отсчитывать,выпечку сразу начинает считать,а все остальное непонятно как)
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Blue_Catty от Сентябрь 21, 2012, 19:39:23
Капля, , Лена, а ты клапан закрыла? По идее шипеть должно чуток в самом начале, когда нагнетается давление и в конце, когда ты уже сама клапан открываешь.
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Дамбо от Сентябрь 21, 2012, 19:53:35
чуток в самом начале
да, ну от силы минутку :yes:
а если обратный отсчет не идет и выпарилось,значит давления не набралось...
может все-таки клапан не закрыт был...я поначалу в первый раз тоже неправильно закрыла...у меня пимпочка на 90 град наружу от крышки торчать должна...а вот на новых моделях не знаю как оно там... :sh5:
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Blue_Catty от Сентябрь 21, 2012, 20:04:39
Дамбо, угу  :yes:
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Дамбо от Сентябрь 21, 2012, 20:14:32
Капля,
(http://www.multivarka-shop.ru/images/misc/criska2.jpg)
вот так
В режиме приготовления клапан направлен изображением "круга с точкой" в сторону ручки крышки. Если после приготовления вам нужно сбросить давление, поверните клапан в любую сторону до изображения "пара" (изображение должно также быть напротив ручки крышки).
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Капля от Сентябрь 21, 2012, 22:10:56
Ну канеш открыт был, вот кукушка я :ggg:
Теперь буду знать))) спасибо, девочки)))
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Капля от Сентябрь 22, 2012, 12:20:14
испекла сегодня манник, вкусна))))  :roll:
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: КапризМА7 от Сентябрь 22, 2012, 14:19:18
 : :)ты прям кашеваришь во всю  :love3:
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Юльёнка от Сентябрь 25, 2012, 00:24:25
Называется, не прошло и года, я ее включила))) На прошлой неделе так и не дошла, поездка, день рождение и ты. ды. А яблоки-то ждуть. Правда я все-таки плохая хозяйка, забыла сливочное масло, немного прилипла на растительном. Но главное - оно съедобно! Дима говорит надо больше яблок на столько теста. Мне кажется наоборот - теста бы побольше, а то вон яблоки нифига не покрыло. 1 стакан муки, 1 стакан сахара, 4 яйца, добавила ванилин. Ну и яблок сколько-то, на глаз резала. Подумалось, может мне на таймер включить утром в среду, что я на торт буду тратиться на работу. И вечером для семьи поставлю еще. Вот тут в темке прочитала с какао тортик, тоже приглянулся. А как оказывается с блендерным венчиком удобно, бозе мозезе)))
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Nataшa от Сентябрь 25, 2012, 00:28:38
И вечером для семьи поставлю еще
Мрр, как мне нрааавится))) :love3: Юльк, как же я рада за тебя, ттт   :angely:
Хозяяяяюшка :)
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Кира от Сентябрь 25, 2012, 00:31:46
Юль, чтобы не пригорало бумагой для выпечки застилай дно
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Юльёнка от Сентябрь 25, 2012, 00:47:44
Хозяяяяюшка
Почти :D
Кира, это ж ее покупать надо) И расходовать. Я на сливочном еще попробую. Оно ж как бы не пригорело, а прилипло, пришлось немного черпаком поелозить, а то я стою такая и трясу кастрюлю, а шарлотка ко мне выходить не хочет)))
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Sunset Shimmer от Сентябрь 25, 2012, 00:53:50
а я вот сроду не смазываю, и не пригорает
странненько  :hardthink:
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Юльёнка от Сентябрь 25, 2012, 01:01:25
Значит у тебя карма хорошая :groz:
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Sve4ka от Сентябрь 25, 2012, 01:04:55
А мне бумаги не жалко :hhhhh:
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Sunset Shimmer от Сентябрь 25, 2012, 01:08:37
Значит у тебя карма хорошая :groz:
  *rofl*
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Юльёнка от Сентябрь 25, 2012, 11:18:40
Поперлась я темку перечитать.
Приготовила цыпленка в собственном соку
Так, объясните мне, это как? На какую программу?
даже пельмени в мульте варила
И это как? Блин, где-то в процессе было мельком еще, забыла где.
Fehu, а я вапще всегда без соды делаю...у меня норм, поднимается
Галя, я же говорила, у тебя карма отличная, все подымается, ничего не прилипает :hahaha:
в общем порезали капустку, как вам нра... в мультяшку закидываете, ст.лож. уксуса, ст.лож. масла растит., ст.л. томат.пасты, чуток сахара, чуток соли и мелко порезанные сосиски или вареную колбасню ))).. и на полтора часка в режиме тушения (у меня паносоник)... ну и можно о ней забыть до вечера на подогреве. 
Тык-с, у меня же капуста пролеживает.
И самый тупой вопрос - в панасонике давления не нагнетается, да?
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Тата от Сентябрь 25, 2012, 11:35:15
Юльёнка, ну пельмени просто с открытой крышкой варила, как в кастрюле, лень уже другую посуду доставать
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Тата от Сентябрь 25, 2012, 11:38:26
Вообще у меня муж заценил супы в мульте, говорит, напоминают бабушкины из русской печи, как в детстве, томленные получаются, особенно щи любит
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Дамбо от Сентябрь 25, 2012, 11:59:34
в панасонике давления не нагнетается, да?
ага)
я ,чтобы пирог не подгорал, сухарями обсыпаю или мукой, даже если немного и припечется,просто муку ножиком отряхнешь и все)))

Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Юльёнка от Сентябрь 25, 2012, 13:02:48
Так ее можно и с открытой крышкой? Я вот тож кстати хотела спросить, пишете: "довожу до кипения" - т.е. это с открытой получается? А то как там внутри-то поймешь.
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Fehu от Сентябрь 25, 2012, 18:42:34
цыпа на выпечке готовлю
глвное-дать ему зажариться с обеих строно
смело открывай ее в процессе готовки и смотр готовол или нет
давления нет-ниче опасного нет
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Бегущая по волнам от Сентябрь 25, 2012, 19:51:54
блин, зайду позавидую.... чет не могу решиться на покупку...
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Юльёнка от Сентябрь 25, 2012, 20:36:28
Ната, дешевле в городе неть :nindja:
http://novokuznetsk.domo.ru/catalog/kuhonnaya-tehnika-3/multivarki-474/panasonic-sr-tmh10atw-multivarka-000311462/

Еще раз глянула и чуть не упала. Кааак я тогда метко приобрела-то мой A2D2 :gh:
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Юльёнка от Сентябрь 25, 2012, 21:13:38
Я сделала бисквит "Шоколад на кипятке". Сковырнула чуток дно, съедобный :) Сейчас наваляю второй, на завтрашний вечер, а для этого сделаю сметанный крем и понесу на работу :)
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Nataшa от Сентябрь 25, 2012, 21:15:00
Юль, он рыхлый или "тяжелый"?
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Fendivia от Сентябрь 25, 2012, 21:18:21
Юльёнка, какая красотень, я что-то все не решусь выпекать в мульте
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Юльёнка от Сентябрь 25, 2012, 21:48:00
Эммм... Я не знаю))) Дно рыхлое, Дима даже говорит - как будто не пропеченный. Ага, куда уж там, за час-то не пропечься, просто влажный, сверху прям запекся. Внутре посмотрим завтра)))
Прищепка, а я сейчас на все решаюсь, пока всю эту темку не перепробую, не успокоюсь B)
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Юльёнка от Сентябрь 25, 2012, 22:58:04
Оп-ца-ца :gh:
1. Процесс заражения кулинарством пошел) Полет нормальный) Крем - просто сметана со сгущенкой.
2. Вот он в разрезе. Фото жуткое, но видно, что тесто пористое, не очень плотное.
3. Второй. Ща остынет чуток, вытащу, намазывать завтра буду.

Пы.Сы. Вы меня отсюда не выгоните? :hhhhh:
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Nataшa от Сентябрь 25, 2012, 23:17:20
Чёй-то выгонять-то? да еще с такими красивостями :gh:
выглядит прям офигенно, я его уже хочууу :ex:
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Юльёнка от Сентябрь 25, 2012, 23:22:03
Ну, вдруг через пару таких моих кулинарных дней надоем.
А завтра еще буду рассказывать, какой он вкууусный :gg:
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Капля от Сентябрь 26, 2012, 00:53:51
Юльёнка, оч аппетитно, аж пришлось яблоком заесть))))) :bravo:

Девчонки, я в шоке, сегодня сварила супчик, он такой наваристый, а бульон прозрачнейший (вот именно от этого в шоке), просто шикарный вид у супчика, вкус ням ням :angely: варила простой: куриное филе, картошка, морковь и опята (лук неожиданно кончился), в конце чесночка закинула))))

У меня вопрос, сварила я его буквально ненесколько часов назад, оставила томиться, а сейчас подумалось, может все таи убрать в холодильник, а то вдруг пропадет?
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Nataшa от Сентябрь 26, 2012, 00:55:38
Девочки, а напишите процесс приготовления супа? :[
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Капля от Сентябрь 26, 2012, 01:01:40
Я чего то мож неправильно делала, но расскажу, как всё было....

Включила мультю, выбрала режим "суп", налила воды, бросила мясо (все с открытой крышкой), быстренько почистила картошку с морковкой, порезала и закинула в мультю, добавила грибов, соли, чуток сахар (всегда добавляю в суп), закрыла крышку и ушла.... когда сварился, наверное спустя часЮ добавила свежий чеснок, закрыла крышку, стоит томится, думаю убирать в холодильник или нет :gy:



Девчонкииииииии ответьтееееее!!!! А тож прокиснет!!!!
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Nataшa от Сентябрь 26, 2012, 01:04:30
суп", налила воды, бросила мясо (все с открытой крышкой), быстренько почистила картошку с морковкой, порезала и закинула в мультю, добавила грибов, соли, чуток сахар (всегда добавляю в суп), закрыла крышку и ушла.
То есть, ты не выставляла время?
Девчонкииииииии ответьтееееее!!!! А тож прокиснет!!!!
Я всегда на ночь супы убираю в холодильник. Один раз не убрала - на другой день прокис.
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Капля от Сентябрь 26, 2012, 01:07:28
суп", налила воды, бросила мясо (все с открытой крышкой), быстренько почистила картошку с морковкой, порезала и закинула в мультю, добавила грибов, соли, чуток сахар (всегда добавляю в суп), закрыла крышку и ушла.
То есть, ты не выставляла время?
Девчонкииииииии ответьтееееее!!!! А тож прокиснет!!!!
Я всегда на ночь супы убираю в холодильник. Один раз не убрала - на другой день прокис.

Наташа, там тычешь на кнопку с режимом и автоматически время вылезает 20 минут...

Просто прикол в том, что суп кипяток... мультя как термос держит тепло, вот я думаю до утра продержит?
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Nataшa от Сентябрь 26, 2012, 01:10:12
Просто прикол в том, что суп кипяток... мультя как термос держит тепло, вот я думаю до утра продержит?
Конечно, продержит.
А можно вообще оставить на функции поддержания тепла.
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Капля от Сентябрь 26, 2012, 01:11:51
Опачки, это мысль!!!!
А точно не скиснет? :hahaha:
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Nataшa от Сентябрь 26, 2012, 01:13:47
А точно не скиснет?
Если оставишь на функции, он же не остынет, а значит, не скиснет)
Да и так тоже не должен, если крышка закрыта, и тепло не уходит.
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Марина от Сентябрь 26, 2012, 02:28:06
надо попробовать суп сварить, :hardthink:чет не пыталась ни разу,а у меня нет функции суп :hardthink:,наверное на программе тушения попробовать
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Юльёнка от Сентябрь 26, 2012, 07:20:41
Марина, вот я тож задумалась))) А то же скоро чую у меня попросят борща)))
Туц-туц :gh: Че-та глянула как сейчас кремом мазала, и поняла, что на первый крема как будто пожалела :gy:
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Тата от Сентябрь 26, 2012, 12:57:38
Я суп варю или на "супе" или на "каше", подозреваю, что разницы нет))
Я на суп все же мясо варю отдельно, мне не нравится, когда потом там плавают лохмотья белка, который выделяется при варке мяса (не спорьте со мной, я пробовала, он там плавает), поэтому сначала варю бульон, в скороварке 20 минут. Ну воды наливаю ровно половину он предполагаемого объема супа (ну у меня всегда подзавязку получается, не умею я помалу готовить). Пока бульон варится, чищу и режу все овощи, а свеклу только чищу, сваливаю все это кучей в чашу (у меня их две, очень удобно). Ну к тому времени бульон сварился, достаю мясо, оно пока остывает, процеживаю в чашу с овощами бульон, туда сыплю соль, перец (лучше меньше, чем больше, потом досолить можно), еще кладу 1-2 ложечки аджики (муж любит острое), лаврушку. Мясо разделываю на кусочки и туда же к бульону с овощами. Ну и опять на 20 минут, можно 15, если свекла небольшая. По окончании времени достаю свеклу, тру на крупной терке и обратно в суп, туда же резанную зелень (можно сухую) и чеснок (порубить или подавить), пробую на соль, снова закрываю крышкой и просто оставляю в мульте. Я супы обычно вечером готовлю, так что до утра они настаиваются, мультя очень долго держит температуру. На режиме подогрева на ночь не рекомендую оставлять, подогревает она прилично, да и электричество жалко. Вот. Это был борщ, щи по той же схеме, но кроме соответственно свеклы, вместо нее резанные помидоры добавляю, ну и без чеснока.
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Капля от Сентябрь 26, 2012, 13:01:32
когда потом там плавают лохмотья белка, который выделяется при варке мяса (не спорьте со мной, я пробовала, он там плавает),
ага, плавает, значит тоже буду сцеживать)))))) хотя особо не мешат вроде....
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Юльёнка от Сентябрь 26, 2012, 13:29:57
А бисквитик вкусный-вкусный, нежный-нежный :est:
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Капля от Сентябрь 26, 2012, 13:32:27
Юльёнка, не дразнисяааааааааааа :rr:
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Юльёнка от Сентябрь 26, 2012, 14:06:57
Вот, я же говорила, выгоните меня отсюдова :[
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Ракушка от Сентябрь 26, 2012, 14:39:39
Юля,нифига се тебя прёт  :hahaha: Молодец!!!  :class:
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Юльёнка от Сентябрь 26, 2012, 14:55:51
Эть тока начало :[ Прощай диета и 53 кг :hahaha:
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Тата от Сентябрь 26, 2012, 14:57:55
Юльёнка, Юля, срочно ищи функцию "овощи на пару"!
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Юльёнка от Сентябрь 26, 2012, 15:16:01
На пару она конечно умеет) Но как же я не попробую всякие тортики, запеканки, мяско в сметанке и ты ды)))
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: лапуля от Сентябрь 26, 2012, 15:47:48
юля, какая умничка!!!
мне тоже оч этот бисквит шоколадный понравился, вроде маришок рецепт давала.. нямка  : vo:

супы варю на режиме "тушение" это в панасонике.
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Nataшa от Сентябрь 27, 2012, 17:30:56
Полезла в меню, а у нас нет рецепта шарлотки в мульте( Девочки, вы столько расхваливали её, напишите, пожалуйста, рецепт. @}->--
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Юльёнка от Сентябрь 27, 2012, 17:39:25
Я делала по обычному, кт просто в инете нашла. Хотя результат был не очень. Да, кто напишет свой и вкусный, буду благодарна.
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Nataшa от Сентябрь 27, 2012, 19:11:25
Насочиняла сама шарлотку. Такая высокая, пышная получилась. Остывает стоит. Потом попробую, напишу, если вкусно.
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Nataшa от Сентябрь 27, 2012, 19:49:12
Мня-мня, ооочень вкусная получилась шарлоточка! :gh:

Итак, делала так:

Взбила миксером 4 яйца со стаканом сахара до белой пены, добавила туда же 1ч.л разрыхлителя и стакан муки. Перемешала аккуратно.
Затем выложила половину теста в смазанную сл.маслом чашу. Сверху положила много яблок(4-5 средних яблока порезала тонкими ломтиками), посыпала их сах.пудрой и корицей, сверху вылила оставшееся тесто.
И в мультю на 1 час на режим Выпечка.
Потом еще минут 5-10 дала постоять, не открывая. Затем перевернула готовую шарлотку на тарелку и посыпала сах.пудрой.

Она такая высокая получилась, чуть ли не 10 см в высоту..пышная, вкууусная, с хрустящей корочкой :nyam2:
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Fendivia от Сентябрь 27, 2012, 20:12:37
Natasha, здорово целых 10см высотой  8-O Надо взять на заметку твой рецептик. :yes:
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Юльёнка от Сентябрь 28, 2012, 08:56:28
Ну я вот тока без разрыхлителя. И до состояния белой пены, это как, я дундук?
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Капля от Сентябрь 28, 2012, 11:45:03
И до состояния белой пены, это как, я дундук?

это очень тщательно и долго, нууууууу минут 5 интенсивного взбивания)))))) наверное.......
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Юльёнка от Сентябрь 28, 2012, 11:52:10
Надо попробовать, видать у меня терпежу не хватило.
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Nataшa от Сентябрь 28, 2012, 12:45:05
это очень тщательно и долго, нууууууу минут 5 интенсивного взбивания)))))) наверное...
Да не, взбивала всего лишь на единичке, минуты 3.
Если миксером взбивать, то там по-любому в пену будет. Я потому упор на этом сделала, что не просто надо ложкой яйца с сахаром перемешать, а взбить, пока в белую пенистую массу не превратятся
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Капля от Сентябрь 28, 2012, 13:55:37
В пену взбить яйца и сахар можно и венчиком, но миксером быстрее и не напряжно,
 главный секрет, нужно чтоб посуда в которой взбиваешь была абсолютно чистая и сухая,, незначительное количество жира или капли воды и хоть завзбевайся,,, нифига не получится

небольшое уточнение, это говорится о взбивании БЕЛКОВ))))
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Юльёнка от Сентябрь 30, 2012, 23:07:06
Йа вернулсо сюда) Я очень-очень плохая хозяйка. Ну ладно магазинчик, кт сказала мама с хорошим мясом в вс решил работать до полпятого, но что я хотела сделать шарлотку так сильно, аж яйца забыла, ващеее :gy: К вечеру милый затребовал хоть что-то. Вот во что вылилось это что-то. Типа рагу без мяса. Я нафигачила много картошки, перчик уже не влазил сверху, а так там внизу морковка с луком, картошка, капуста и сверху помидорки. Боялась, вдруг недосолила, или с перцем переборщила. Неть, милый сказал супер. И слава богу))) Я-то уже наелась до сна, так, поклевала из его тарелки, мне все-таки немного островато.
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Пяточка от Октябрь 01, 2012, 00:47:30
Юльёнка, я все овощи режу не мелко, немного масла и на плове готовлю, в процессе перемешать пару раз, очень вкусное рагу)))
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Nataшa от Октябрь 01, 2012, 05:44:44
Что-то у меня сегодня день нелубви с мультей. :Оо:
Сначала вечером манник постряпала. Такая гадость несъедобная получилась :bue: В духовке всегда очуменно получалось.

А сейчас решила кашу детям на утро сварить. Манную, чё выпендриваться.  :hhhhh: Всё сделала, как в книжечке от мульти.
Сейчас открыла, там картина маслом, в буквальном почти смысле - в жидком кипяченом молоке с желтыми кляксами растопленного слив.масла плавают отдельно огромные твердые айсберги разварившейся и спрессовавшейся манной крупы. :Оо: :Оо: :Оо: Ложкой сия субстанция перемешивается сколько угодно, вида и консистенции не меняет  - только айсберги недовольно дрейфуют.

Вот я не понял!(c) А чё не так-то? :Оо:
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Fendivia от Октябрь 01, 2012, 06:43:10
Natasha, кто-то писал уже, что манную в мульте лучше не готовить.  :(
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Sunset Shimmer от Октябрь 01, 2012, 07:40:42
манную можно готовить, но под присмотром...засыпал-закрыл-ушел с манкой не работает
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Nataшa от Октябрь 01, 2012, 13:22:47
манную можно готовить, но под присмотром...засыпал-закрыл-ушел с манкой не работает
А что значит "под присмотром"? Крышку не закрывать, постоянно мешать?
Там и так всего 10 минут написано держать после закрытия крышки. И вот чего они тогда рецепты такие пишут, сами чтоли не пробовали там варить? :top:
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Nataшa от Октябрь 01, 2012, 15:05:36
Ну я-то мечтала, что всё засыплю, спать пойду, а она мне сама там к нужному времени сварит)
Эх, понятно...а какую тогда кашу можно там варить? овсянку тоже не надо, говорите...
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Пяточка от Октябрь 01, 2012, 23:25:32
А чё не так-то

магнитные бури
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Sunset Shimmer от Октябрь 01, 2012, 23:39:53
Natasha, мы манку в мульте так делаем: наливаешь молоко, ждешь пока закипит, (тут главное не проворонить - может убежать) когда закипит - сыпешь манку, помешивая, (главное вот тут-то все комочки и размешать), ну с минутку она побулькает, потом выключаешь, оставляешь на подогреве и через 15 мин усе готово
соотношение манка-молоко 1:5 (не густая получается, но эт на любителя)..
в общем да, манку и в мульте муторно варить, но зато вкусно
мультя Панасоник, в Полярисе в принципе то же самое
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Юльёнка от Октябрь 01, 2012, 23:43:37
Я сегодня сделала опять шоколадный бисквит, сестра очень-очень мну попросила, и потом нам шарлотку. Взбивала долго, добавила разрыхлителя, чо получилось не знаю, на ночь есть уже неохота))) Но думаю тож нормальненько. А рагу милый уплел хорошо, мне вечером уже не осталось)
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Nataшa от Октябрь 01, 2012, 23:53:24
Галя, то есть, с открытой крышкой варить надо?

Юль, я тоже сегодня рагу в мульте тушила) :hi:
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Sunset Shimmer от Октябрь 01, 2012, 23:59:49
Natasha, ну сначала пока молоко закипит - крышку закрываем (только следить надо!), потом пока размешиваем открываем, все размешали - опять закрываем крышку, отключаем и на подогреве с закрытой стоит
 :gy: как говорил Гарик Мартиросян в КВНе - сложно подпевать, да? (чет вспомнилось)  :crazy:
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Юльёнка от Октябрь 03, 2012, 09:42:14
Вчера делала свинину от Пяточки. Сегодня попробовала. Вкусненько :) Только мясо я выбирать не умею, и оказывается 500 грамм - это тааак мааало))) Чую мне к вечеру уже не останется)
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Пяточка от Октябрь 03, 2012, 23:21:29
Юльёнка, мясо от Перрочки, мясо уменьшается примерно в 2 раза, при приготовлении)
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Юльёнка от Октябрь 04, 2012, 08:01:51
Почему, вот же ж, ты писала - http://nat42.ru/index.php?topic=170.msg162813#msg162813
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Nataшa от Октябрь 04, 2012, 15:38:09
Блин, собралась готовить свинину с черносливом в сметане по Пяточкиному рецепту, хватилась - а там вообще не написано, что делать с мясом. просто - положить мясо. В каком виде-то? :AAA: Пластинами, как на отбивные, кубиками, соломкой, или вообще, одним куском? И Пяточки, как назло, нету щас на форуме.

Девченки, пишите рецепты яснее. :'-(
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Юльёнка от Октябрь 04, 2012, 15:46:03
Я просто порезала на небольшие кусочки, чтобы в рот влезал. Я даже не задумывалась)))
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Капля от Октябрь 04, 2012, 16:02:19
сделала сегодня "ёжиков"....

Ингредиенты:

мясной фарш грамм 300
1 яйцо
1 луковица
рис пару горсточек небольших (не отваривала)
соль
перец

Для соуса:
помидорки
сметана
соль
сахар
масло чесночное

помидоры в блендере перемолотила, залила в мультю (мультю включила чтобы грелась), добавила сметанки, соль, чуть сахарку, немного масла чесночного, и чуток воды...

перемешала все ингредиенты и налепила колобочков, пока лепила соус закипел... опустила колобочки-будущиеёжики в соус и закрыла мультю, выставила режим "рис" на 16 минут....
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Nataшa от Октябрь 08, 2012, 05:16:46
Я сделала бисквит "Шоколад на кипятке".
Ну вобщем, я его сегодня тоже постряпала :gh:
Классный получился, рыхлый, вкусный, высоченный (9см в высоту)
Я его разрезала на три коржа и промазала кремом.

Но вот я чё-то вообще не поняла - зачем ставить время два раза - на 65 и 20 минут? :hardthink: неужели 65 мало? Вы прям тоже так и выпекали?
Я чё-т не могу толком разобраться с установкой времени, поэтому сначала ровно 60 минут пекла, а потом поставила на 30(меньше не ставилось), хотела вытащить через 20 минут, но что-то минут через 5 уже заегозила, показалось, что уже запах слегка горелый пошел. Вобщем, я его открыла и раньше намного вытащила. В итоге вместо 65+20 получилось 60+5.
Ничего не подгорело, пропеклось чудно, внутри не влажный. Думаю, и часа бы вполне хватило. Вот нафига, интересно, лишние 20 минут по рецепту печь? :hardthink:
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Юльёнка от Октябрь 08, 2012, 07:21:09
А я разве не писала? Или значит не придала значения. Я тож на час поставила, потом тыкнула, зубочистка была уже почти сухая, буквально на 7-8 минут еще оставляла и тож выключала. Вдруг у кого не пропекается, не знаю. Кажется Надя вот писала, что у нее он вапче не получился, хоть там на полтора часа ставь.
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Fehu от Октябрь 08, 2012, 10:52:31
значит у Нади просто руки кривые  :hhhhh:
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Юльёнка от Октябрь 08, 2012, 11:04:35
Зачем же сразу так :gg: Думай позитивней - значит это не твое коронное блюдо))) И фиг с ним, зато ты другое умеешь еще ого-го как!
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Fehu от Октябрь 08, 2012, 12:57:03
Да я так примерно и думаю)
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Пяточка от Октябрь 08, 2012, 13:08:39
прочитала
значит у Нади просто руки кривые
автора не прочитала... думаю, нифа так наезд))))))))))
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Fehu от Октябрь 08, 2012, 13:17:31
Ненуачобы Феху с Надей не подрацца :kos: :kos: :kos:
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Nataшa от Октябрь 09, 2012, 17:31:54
Варила сегодня борщ. Как Тата писала.
Но что-то он у меня за 20 минут вообще не сварился. Ставила еще раз на 20 минут. сейчас открыла - свекла еще сыровата. Сейчас еще минут на 15 поставлю.
И что-то он у меня вообще не красный. Как бледно-оранжевые щи получилось.
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Пяточка от Октябрь 09, 2012, 17:56:12
Вооооооооот, а кто говорил, что борщ всегда красный??? У меня всегда оранжевый(((
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Nataшa от Октябрь 09, 2012, 17:58:41
Вооооооооот, а кто говорил, что борщ всегда красный??? У меня всегда оранжевый(((
Так я в мульте первый раз борщ варю) На плите у меня всегда красный.
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Пяточка от Октябрь 09, 2012, 18:13:12
А у меня один хрен, что в мульте, что на плите(((
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Nataшa от Октябрь 09, 2012, 18:22:54
Ну вот теперь сварился.
Итого 20+20+15 минут.
И мясо перед этим отдельно варила на плите.
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: DJ от Октябрь 09, 2012, 18:23:56
У Таты может ARC? Мультя-скороварка,поэтому и за 20 минут.
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Nataшa от Октябрь 09, 2012, 18:24:42
ааа..наверное, поэтому.
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Юльёнка от Октябрь 09, 2012, 20:24:38
Интересно, какой у меня получится))) Когда я когда-нибудь соберусь его сготовить :gy:
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Капля от Октябрь 10, 2012, 07:56:11
Напишите как вы варите борщ и я напишу, где вы косячите, т.е. почему у вас убегает цвет...
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Тата от Октябрь 10, 2012, 08:53:34
Ну да, забыла написать, что у меня Арк, в этом и весь смысл, что быстро все готовится, просто мультю я не хочу, за такое время и на плите можно приготовить
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Тата от Октябрь 10, 2012, 13:08:03
сделала сегодня шоколадный бисквит на кипятке, какао было мало, поэтому сделала половинную дозу теста. Бисквит пропекся хорошо, высота 5см получилась, по времени сначала на 20 минут поставила, потыкала, вроде пропекся, ну на всякий случай еще на 10 минут поставила, итого получилось 20+10, все-таки в скороварке быстрее все получается
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Бегущая по волнам от Октябрь 13, 2012, 10:12:15
у нас первая молочная каша в новой мульти-пульти  :gh: :gh:
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Юльёнка от Октябрь 13, 2012, 12:16:44
А я пробовала пожарить картошку. Получилась такая же типа каша, кт у меня получается на сковороде. Что только эту кастрюлю мыть легче) Видать у меня все же руки из жопы, или все картинки в инете подставные :hhhhh:
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Бегущая по волнам от Октябрь 14, 2012, 10:34:27
Спасибо, девочки!!!

Ой, ну я пока довольна. За вчера (первый день ее работы) приготовила:

Каша молочная, рисовая
Картофель со свининкой
Кашка греча на молоке
Холодец


Мну рада!  :gh:

Сегодня опять молочная на утро.

Плиту за 2 дня даже не включала. Супер просто.
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Бегущая по волнам от Октябрь 14, 2012, 10:35:10
Выпечку думаю буду в духовке делать. Привычнее. Если только запеканки там всякие...
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Ракушка от Октябрь 14, 2012, 11:28:48
Наташа,как холодец делала расскажи? :[
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Дамбо от Октябрь 14, 2012, 11:28:53
Бегущая по волнам,  :yahoo: :coool:
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Бегущая по волнам от Октябрь 14, 2012, 13:05:34
Насть,  положила кости/ножки, залила водой (там смотря какая чаша столько и воды. у меня было примерно 2 кг мяса и 1,5 литра воды...), поперчила, посолила, лавруху и на режим холодец. Потом достала и как обычных холодец разложила по мискам.
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Капля от Октябрь 21, 2012, 22:00:41
Позавчера и сегодня готовила рыбу в мультиварке, рыба разная, а исход один, вкуснотища и быстротища)))

1-й раз делала минтай...

Нужно:
Минтай - 1 кг
Лук - 2 шт
Морковь -  2 шт
Растительное масло - немного на дно мультиварки налить
Соль, перец, лавровый лист
Вода - 1,5 мультичашки

Включаем мультю (АРС) на режим Рис/Рыба (я установила 10 минут)
Выкладываем слоями: лук - морковь - рыба - лук - морковь, солип перчим, наливаем водички сверху пару лаврушек и закрываем крышку.


2-й раз делала филе горбуши...

Нужно:
Филе горбуши - 1 кг
Лук - 1-2 шт
Морковь - 1-2 шт
Картофель - 0,5 кг (может и чуть больше)
Соль, перчик, лаврушка, немного масла растительного, ещё соком лимона немного сбрызнула....

Включаем мультю (АРС) на режим Рис/Рыба (я установила 8 минут)
Так же выкладываем слоями: лук - морковь - рыба - картофель - лук - морковь, сверху специи и закрываем крышкой)))
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Бегущая по волнам от Октябрь 22, 2012, 09:31:10
Я рыбу еще не пробовала готовить... пасибо за рецепт, Лен, обязательно попробую  :lovvve:
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Юльёнка от Октябрь 24, 2012, 21:25:12
Пицца "Минутка"
Мне это чудо не понравилось. Сначала я боялась, что колбаса утонет и подгорит нафиг, но в итоге у меня сыр поднялся чуть ли не до крышки... И получилась реально хрень... Тесто пока не очень распробовала, но как-то ваще не очень, на мой вкус. :gy:
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Пяточка от Октябрь 24, 2012, 23:38:08
Юльёнка, странно, много раз готовила... ниче не утонуло и не поднялось до крыши...
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Юльёнка от Октябрь 24, 2012, 23:52:45
У меня и не утонуло. Это наверно просто сыр неправильный :hahaha: Надо же, чтобы кто-то виноват был)
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: DJ от Октябрь 25, 2012, 17:38:25
ARC

Горошница
2 мульти-стакана сухого гороха
1 средняя луковица
1 лавровый лист
соль, перец по вкусу

Шинкую луковицу, наливаю растительное масло на дно чаши, обжариваю до золотистого цвета на режиме "мясо" с открытой крышкой.
Засыпаю горох, заливаю кипятком (ибо чаша горячая, холодная вода может повредить покрытие) в расчете 1 часть гороха - 2-2,5 части воды, т.е. на 2 мульти-стакана лью 4-5 мульти-стаканов воды.
Добавляю соль, лавровый перец, перец (перец редко добавляю).
Режим "мясо" - 30минут.
Получается пюреобразная густая горошница  :nyam:

Иногда добавляю мясо копченое (если ребенку не планирую давать), режу и обжариваю вместе с луком, либо не обжариваю совсем.

ЗЫ в каталог добавила рецепт.
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Nataшa от Октябрь 25, 2012, 17:41:10
Я горошницу уже попробовала сделать, но больше не буду)
Получилась хорошо, разварилась до размазни, но сначала, когда закипела, каааак начала эта гороховая пена обычная из всех щелей лезть! :fp: Потом перестала минут через 5-10, но крышка всё равно за то время вся засвинячилась, засохла везде, и внутри, и снаружи эта пена, заколебалась отмывать её потом.
Золовка тоже пробовала, на то же самое жаловалась.
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Капля от Октябрь 25, 2012, 17:42:05
DJ, спасибо за рецептик))))
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: DJ от Октябрь 25, 2012, 18:42:01
Natasha, возможно объем слишком большой (в ARC можно заполнять только на 4/5 объема) возможно режим неудачный выбран (свекровь варит супы с мясом на режиме "мясо" и у неё через клапаны вода прёт.. ога много сразу готовит), возможно косяк самого агрегата  :hardthink:
У меня нормуль всегда.

Капля, не за что  @}->--
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Тата от Октябрь 26, 2012, 16:31:31
я всегда супы под завязку готовлю, ни разу ничего не лезло через крышку или клапан, на разных режимах пробовала, по-моему, одинаково готовит
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Капля от Октябрь 28, 2012, 11:27:48
Вчера сделал печень в сметане, вот насколько муж у меня не сильный любитель печени, но тут заценил...

Для АРС...
Ингредиенты:
Печень - 800 гр
Лук - 2 шт
Сметана - 1 пачка
вода - полстакана
соль, перец, лаврушка, чеснок, немного подсолнечного масла (1-2 ст.л.)

Печень немного недорозмороженную (так легче резать) порезать на кубики, лук режем как хотим, смешаваем в тазике печень, лук, соль, перец.
На дно мульти льём масло, включаем режим РЫБА/РИС (12 мин), выкладываем в мультю печень с другими ингредиентами и заливаем сметаной с водой (отдельно в  чашке размешала, чтобы не было комочков сметанных). Всё, закрываем крышку))))

Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Юльёнка от Ноябрь 05, 2012, 16:23:59
Давала сестре в аренду, она научила меня делать плов :) Делала два дня подряд, потому что взяла большой кусок мяса. Вкусненько, прям аще, милый все подчистую сметает :)
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Fendivia от Ноябрь 05, 2012, 16:38:40
Юльёнка, мне  тоже нравится плов в мульте  : vo:, сегодня как раз приготовила ням-ням. Самое главное ребенок  лопает  :nyaam:
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Юльёнка от Ноябрь 05, 2012, 16:49:22
Правда вот лук с морковкой обжаривать все же вкуснее на сковороде))) И в первый раз я не досолила как всегда :hhhhh: А еще наверно от риса зависит, я какой-то купила, он прям не разваривается, рассыпчатый.
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Fendivia от Ноябрь 05, 2012, 17:01:43
А я в мульте обжариваю, правда следить надо, а то пригорает  :(
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Юльёнка от Ноябрь 05, 2012, 17:04:13
У меня оно все равно в итоге кое-где немного пригоревшее получается, еще когда рагу делала.
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Юльёнка от Ноябрь 08, 2012, 20:46:58
Поставила плов. Хожу кругами))) А тут бац, показала 6 минут, видать перед окончанием для таких страждущих начинает обнадеживать)))
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Ракушка от Ноябрь 17, 2012, 11:11:34
решила сегодня холодец сделать,потом расскажу,чего получится :ggg:
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Ракушка от Ноябрь 17, 2012, 18:17:15
Ну так вот.Сварила.Разлила по чашкам,убрала в холодильник.Первый раз в жизни делала холодец.70 минут очень даже хватило.Мясо всё сварилось,как надо.Супер кастрюля :coool:
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Fehu от Декабрь 12, 2012, 11:10:15
Куриная грудка с ананасами, картофелем и сыром(Panasonic-18)

Итак, грудки куриные 2 шт (крупные),
 картофель 10-12 штук (средние),
 сыр 200 - 250 грамм,
 ананасы консервированные 300 грамм (масса самих ананасов, а не банки),
 соль,
 4 ложки столовые подсолнечного масла,
 лук,
 орегано (душица).



С куриных грудок (должны быть хорошо разморожены) снять мякоть, разрезать на кусочки, порезать лук, уложить в мультю, включив режим "выпечка" на 60 минут. Добавить пару ложек подсолнечного масла, посолить, добавить орегано. перемешивать периодически, крышка открыта. Пока мясо жарится, чистим картофель, режем, я резала крупно, чтобы кусочки потом в кашу не превратились. Добавляем к мясу, туда же ананасы, солим, орегано, пару ложек подсолнечного масла, все перемешиваем, закрываем крышку и минут на 40 оставляем, воду лить не надо, все итак получится нежным, ананас даст сок. В процессе готовки периодически открываем крышку и перемешиваем, пробуя, корректируя соль, специи и тд по Вашему вкусу. За минут 10 до конца я добавляю сыр мелкими кубиками. Соус весь выпаривать не надо!!!! благодаря ему при разогреве завтра или через день блюдо будет нежным и сочным!

рецепт отсюда
http://www.multivarka.ru/forum/viewtopic.php?f=293&t=5563

я в след раз уменьшу количество картошки
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Fehu от Декабрь 12, 2012, 11:12:16
очень вкусно получается вот такая картошка
у меня были маслята замороженные

0,5 кг картофеля
300 г грибов
1 луковица
5 ст.л. сметаны
соль, перец

Грибы и лук порезать, обжариваем в режиме выпечка. Тем временем чистим и нарезаем брусочками картофель.
Картофель добавить к грибам и поставить режим "плов".
После сигнала посолить, поперчить, добавить сметану и еще раз режим "плов".
При подаче посыпать рубленой зеленью.

Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Юльёнка от Декабрь 12, 2012, 11:54:59
Сюда притащу
а у нас суфле печеночное в мультиварке   :P  :lovvve:-не поленилась-сначала обжарила на выпечке морковку и лук- и только после этого в блендре все это с печенкой и хлебушком белым.Далее +2 яйца, на глаз-сметанка-майонезик ( по 1 стол ложке где-то...)  и...тертый сыр. далее- мультя на выпечку на 45 мин... :class: ну это я так подробно... :[-главный ценитель слопал аж два бутера  (моя дочь-на дух непереносит печенку в любом виде)...(Суфле получилось высокое и я его режу на бутеры)
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Blue_Catty от Декабрь 12, 2012, 13:20:14
Мы сегодня с мужем не сговариваясь, захотели курочку с гречкой, как в рекламе мульти по телику, редмонд кажется называется  :D
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Nataшa от Декабрь 12, 2012, 14:00:10
курочку с гречкой
А как делаете, Олесь?(телевизер не смотрю, рекламу не видела :[)
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Blue_Catty от Декабрь 12, 2012, 14:41:45
да просто лук обжарила, потом немножко курочку, я брала куриные голени. А потом добавила гречку, воду и специи. Режим "цыпленок" и через 12 минут у меня все было готово.
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Ракушка от Декабрь 13, 2012, 10:14:41
Я делаю обычно гречку с куринными голенями,даже не обжаривая их.
Обжариваю лук с морковкой,засыпаю сухую гречку,солю,перчу,сверху выкладываю голени (чем-нибудь обмазаные),добавляю водички.И на режим цыплёнок.Вкуснотень  : vo:
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Nataшa от Декабрь 13, 2012, 14:40:40
А как эти голени получаются на этом режиме? Варёно-тушёные типа?
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Blue_Catty от Декабрь 13, 2012, 14:41:51
Natasha, угу
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Анфиска от Декабрь 14, 2012, 11:19:51
 суфле печеночное в мультиварке     -не поленилась-сначала обжарила на выпечке морковку и лук- и только после этого в блендре все это с печенкой и хлебушком белым.Далее +2 яйца, на глаз-сметанка-майонезик ( по 1 стол ложке где-то...)  и...тертый сыр. далее- мультя на выпечку на 45 мин... ..(Суфле получилось высокое и я его режу на бутеры)

А еще- хотите в мульте-хотите просто на сковороде-паштет;-обжарить лук морковка= потушить печенку ...можно ссметанкой.Опять же все в блендер-только уже все готовое+туд же масло сливочное и в холодильник.Приятного аппетита!
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Fehu от Декабрь 14, 2012, 11:49:27
мой первый хлебушек из хлебопечки
солонка для размера
(http://i.pixs.ru/storage/6/4/2/IMG0500jpg_1256280_6561642.jpg) (http://pixs.ru/?r=6561642)
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Ракушка от Декабрь 14, 2012, 12:13:45
ням-ням :nyam:
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Fehu от Декабрь 16, 2012, 15:06:27
куринный сальтисон
рецепт отсюда
http://www.multivarka.ru/forum/viewtopic.php?f=395&t=3888
(http://i.pixs.ru/storage/1/2/3/IMG0574jpg_8071839_6577123.jpg) (http://pixs.ru/?r=6577123)
получился достаточно плотный, хорошо режется, если чуть уменьшить кол-во желатина-будет нежнее
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Маришок от Декабрь 16, 2012, 20:24:53
Fehu, как интересно! И, совсем без добавления воды, как в рецепте? Вкусно получилось? Надо будет попробовать сделать.
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Fehu от Декабрь 17, 2012, 09:33:50
да совсем без воды
вкусно
хочу теперь еще фаршированный попробовать сделать
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: coffea от Декабрь 23, 2012, 21:29:46
У меня теперь тоже есть мультиварка, жаркое пошло на ура! Пойду еще испеку в ней чего-нибудь) :gg:
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Пяточка от Декабрь 23, 2012, 21:57:52
Алина, поздравляю!
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Брусничка от Декабрь 23, 2012, 22:50:31
 :gh: :gh: :gh: здорово!
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: coffea от Декабрь 23, 2012, 22:52:31
Пяточка, Брусничка,  спасибо, залила тесто, жду.
 А если написно 40 мин + 20 мин, это заново на режим выпечка ставить? и самой время контролировать?
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Пяточка от Декабрь 23, 2012, 23:44:02
Да, хотя можно было сразу 60 минут поставить)))
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Юльёнка от Декабрь 24, 2012, 07:36:20
coffea, панасоник взяли или другую?
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: coffea от Декабрь 25, 2012, 23:26:59
Юльёнка,  панасоник мне подарили)
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Мафаня от Декабрь 29, 2012, 01:45:59
И мы с мамой Таней решили обзавестись  :yes:
Выбираем сидим... Вроде вот у этой хорошие рейтинги http://market.yandex.ru/model.xml?modelid=7023271&hid=4954975
пойду темку сначала читать, буду благодарна за советы  :rev:
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Юльёнка от Январь 07, 2013, 01:00:44
Муф мне сказал: "А можно чего-нить такое с грудкой куриной и картошечкой сделать, чтобы с сырной корочкой как в духовке?" :hardthink:
Это просто грудку, картоху и на тушение, потом сыр посыпать, или фигня получится? Кто с панасоником дружит :[ Искать лень :[
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Каролинка от Январь 07, 2013, 01:01:56
Юльёнка, на, нашла тебе))
http://nat42.ru/index.php?topic=170.msg248486#msg248486
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Юльёнка от Январь 07, 2013, 01:03:23
О, блин))) Спасибо! :)
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Krolchena от Январь 07, 2013, 17:44:38
Девочки, а вы рецепты ищете конкретно для своей мультиварки или корректируете найденные для других?
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Юльёнка от Январь 07, 2013, 18:45:34
Когда я искала, то именно для панасоников, потому что опыта общения с программами мало.
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Jolia от Январь 07, 2013, 18:55:59
Девочки, а вы рецепты ищете конкретно для своей мультиварки или корректируете найденные для других?
Я вчера наобум делала :[ хотела сделать тушёную картошку с грибами и свининой и добавила зачем-то воды прям по линию. Включила программу тушение, за два часа - картошка у меня так и не дошла с таким большим количеством воды. Плюнула, включила на программу суп (т.к. вода так и не ушла) - сегодня мы ели вкусный, наваристый грибной суп со сметанкой : vo:
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Krolchena от Январь 07, 2013, 21:31:30
Я смотрю для панасоников очень много рецептов, а я arc заказала, поэтому переживаю  :)
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Пятачкоff (бесстрашная вкусняшка) от Январь 07, 2013, 21:48:03
Большой разницы в марке не вижу  :[

(http://photo.qip.ru/photo/piatachkoff/200666653/middle/210464416.jpg) (http://photo.qip.ru/users/piatachkoff/200666653/210464416/)

(http://photo.qip.ru/photo/piatachkoff/200666653/middle/210464417.jpg) (http://photo.qip.ru/users/piatachkoff/200666653/210464417/)

(http://photo.qip.ru/photo/piatachkoff/200666653/middle/210464418.jpg) (http://photo.qip.ru/users/piatachkoff/200666653/210464418/)

(http://photo.qip.ru/photo/piatachkoff/200666653/middle/210464420.jpg) (http://photo.qip.ru/users/piatachkoff/200666653/210464420/)

(http://photo.qip.ru/photo/piatachkoff/200666653/middle/210464421.jpg) (http://photo.qip.ru/users/piatachkoff/200666653/210464421/)

300гр муки
полпачечки разрыхлителя
примерно 200 грамм всякой шоколадной шняги из подарков, растопленные на водяной бане (фигурки там всякие, конфеты)
примерно полпачки масла туда же
2 яйца
примерно полстакана сахара
ванилин
грецкие орехи
мешаем миксером
добавляем молока до ну чтоб не густое сильно
и в мультиварку на час на режим кекс или выпечка. Сырое было (протыкаем ножом и смотрим на останки на ноже  :D ), добавила полчаса.
Ооочень вкусно.
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Nataшa от Январь 07, 2013, 21:52:07
Пятачок, а что это? Напиши название, чтобы рецепт записать. Кекс, или корж для торта, или чево там :[
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Мафаня от Январь 07, 2013, 21:59:23
А я не могу никак определиться - редмонд или панасоник  :hardthink:
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Пятачкоff (бесстрашная вкусняшка) от Январь 07, 2013, 22:00:56
Это "300 грамм муки"
 :D
Серьёзно. Остальное по вкусу и всё, что есть. Поднимается отлично, не опадает.
Первый раз были кедровые орешки+молоко+яйца+ломаный шоколад.

(http://photo.qip.ru/photo/piatachkoff/200666653/middle/210464403.jpg) (http://photo.qip.ru/users/piatachkoff/200666653/210464403/)

(http://photo.qip.ru/photo/piatachkoff/200666653/middle/210464405.jpg) (http://photo.qip.ru/users/piatachkoff/200666653/210464405/)

(http://photo.qip.ru/photo/piatachkoff/200666653/middle/210464406.jpg) (http://photo.qip.ru/users/piatachkoff/200666653/210464406/)

(http://photo.qip.ru/photo/piatachkoff/200666653/middle/210464407.jpg) (http://photo.qip.ru/users/piatachkoff/200666653/210464407/)

(http://photo.qip.ru/photo/piatachkoff/200666653/middle/210464408.jpg) (http://photo.qip.ru/users/piatachkoff/200666653/210464408/)

(http://photo.qip.ru/photo/piatachkoff/200666653/middle/210464409.jpg) (http://photo.qip.ru/users/piatachkoff/200666653/210464409/)


Главное 300 грамм муки и чтоб не сильно густое. ИМХО.
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Nataшa от Январь 07, 2013, 22:05:40
Я тоже сегодня в мульте торт постряпала. А ведь хотела всего лишь шарлотку) Но Остапа понесло :hhhhh:
Готовую шарлотку разрезала пополам, промазала кремом, потом снаружи всю кремом намазала и мастикой обтянула. Ну и украсила по минимуму, сильно извращаться лень было, я сегодня в состоянии нестояния. :gy:

(http://savepic.ru/3748595.jpg)
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Каролинка от Январь 07, 2013, 22:10:45
украсила по минимуму

а фигурки сами пришли и встали?   :P
минимум - это сахарной пудрой посыпать, не скромничай  :groz:
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Jolia от Январь 07, 2013, 22:24:06
Ну и украсила по минимуму, сильно извращаться лень было, я сегодня в состоянии нестояния. :gy:
Фигасе по-минимуму!!!! Фигурки, Наташ, сама делала?
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Nataшa от Январь 07, 2013, 22:30:44
Катя, Оля, я не скромничаю, я правду говорю :D Фигурки купила, хотела на НГ-торт прилепить, а на НГ крем жидковатый получился, не под мастику, ну и стряпала вообще без украшений почти. Вот и решила хоть сегодня их присобачить, так что действительно украсила по минимуму))
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Бархат от Январь 07, 2013, 23:02:14
Krolchena, если у бусинки заказала, все норм)) она хорошо с поставщиком работает
наташа  :swoon: :coool:
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Капля от Январь 12, 2013, 20:25:06
Пятачкоff, Natasha,  вот молодцы, умеете вкуснотищу наделать)))

Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Капля от Январь 12, 2013, 20:29:51
Сегодня варила супчик аля Рассольник, вот мой рецептик:

Мультиварка АРС

Включаем мультю на режим мясо, в чашу льём подсолнечного масло немножко, кидаем куриное мяско, обжариваем немного, затем закидываем мелко резаные солёные огурчики, чуток поджариваем, следующим шагом бросаем лук и морковь, всё обжариваем-тушим.
Потом в мультю бросам картошку и заливаем горячей водой, добавляем соль, перец и лаврушку. Закрываем крышку и выставляем режим СУП. ВСЁ!

Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Krolchena от Январь 12, 2013, 20:38:22
Капля,
Ням-ням! Скорее бы моя приехала! А пока пойду в холодильник за огурчиком  :joke:

Пятачкоff, Natasha,
 :class:
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Капля от Январь 12, 2013, 20:39:58
Krolchena, ага очень даже ням-ням)))

Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Капля от Январь 12, 2013, 20:43:18
Простой бисквит для АРС

Всё делаю наглазок, знаю точно что беру 3 яйца, сахар (наверное стакан), чуть соды, пакетик разрыхлителя, сметана (наверное грамм 200) и мука, можно какао для цвета и вкуса... чашу мульти смазываю маргаринчиком и засыпаю панировочными сухарями, ставлю режим "выпечка" 40 минут...

Можно сделать тортик, делаю вот такой крем:
использовала именно вот такие ингредиенты, которые купила в марии ра:
Вареная сгущенка "Коровкино молоко" 1 банка
(http://t2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcSXhGlTzgLdPrt4GUc-bCvoCyIG_-m49yKeSsNeAhkaARgRCDGDQ3CXKY-wMA)

Масло сливочное Лурпак 200 гр
(http://www.lurpak.com/uploads/132818393782709/original.png)

Сметана "простоквашино" 15%  200 гр
(http://www.utkonos.ru/images/it/1167/1167798big.jpg)
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Капля от Январь 26, 2013, 12:01:12
поставила сейчас говядину с луком на полтора часа тушиться, думаю будет ням-ням вкуснотаааааа))))))) :roll:
потом как сготовится, выложу рецепт))) хотя там всё просто: мясо, лук, соль, перец, вода)))
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Юльёнка от Январь 26, 2013, 17:56:38
У тебя ж вроде скороварка, чего так долго?
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Капля от Январь 26, 2013, 18:13:08
Юльёнка, дык в панасонике до такого состояния там варится часа три будет наверное...

В общем сварилось, мясо реально тает на языке... отдельно сварила спагетти, к ним добавляется эту штучка  и такаааааааая вкуснотища получается, прям язык проглотить можно  :roll:


Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Jolia от Январь 26, 2013, 18:47:57
а рецепт
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Капля от Январь 26, 2013, 19:48:27
Jolia, сейчас-сейчас))))
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Капля от Январь 26, 2013, 20:51:31
Рецепт Говядины в мульте)) (для АРС)

Мякоть говядины 1 кг
лук 4-5 луковиц
соль
перец
тёплая вода (чуть прикрыть всю массу мясо+лук)

Мясо порезать на крупные куски, лук тоже не мелко пошинковать, добавить соль, перец и залить всё тёплой водой.
Ставим на режим Тушенка/холодец на 90 минут.

Отдельно отвариваем спагетти, затем берём спагетти и заливаем получившимся бульоном с мясом...
ВКУСНОТИЩАААААА  :roll:
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Jolia от Январь 27, 2013, 19:24:41
А мы свою завтра повезём в Эльдорадо.... не выпекает, хоть ты тресни.
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Krolchena от Январь 30, 2013, 17:10:37
К моей скороварке в комплект надо было положить скоро-руки... Дети сегодня обедали в 16 часов  :fp:
Но в итоге вкусненько, ели голубцы и картошку-пюре. Дети уплетают за обе щеки, вечером еще на муже проверим :)
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Бархат от Январь 30, 2013, 20:17:03
Krolchena, уже получила?  :gh:
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Юльёнка от Январь 30, 2013, 21:05:48
Krolchena, а чего ты так?)))
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Krolchena от Январь 30, 2013, 21:40:28
Бархатуша,
Да, вчера получили  :)

Юльёнка,
Дык утром в бассейне с детьми была, потом пока пришла, сначала рылась в инете в поисках рецепта, не найдя того, что хотела - начала сама эксперименты ставить  :) Даже чтобы просто сварить картоху, пришлось искать в каком режиме и сколько по времени это делать )))
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Юльёнка от Январь 30, 2013, 21:45:54
А))) Удачи в экспериментах :)
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Jolia от Январь 30, 2013, 21:48:44
Девочки, где-то было пр свеклу в мультиварке: сколько готовится и на какой программе?????????
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Бархат от Январь 30, 2013, 21:52:01
я на супе ее варю
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Sunset Shimmer от Январь 30, 2013, 21:55:42
Jolia, я на пару варю..ставлю на 30 минут
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Jolia от Январь 30, 2013, 21:56:59
Спасииибо :roll:
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Ksuna от Январь 30, 2013, 22:29:54
Рецепт Говядины в мульте)) (для АРС)

Мякоть говядины 1 кг
лук 4-5 луковиц
соль
перец
тёплая вода (чуть прикрыть всю массу мясо+лук)

Мясо порезать на крупные куски, лук тоже не мелко пошинковать, добавить соль, перец и залить всё тёплой водой.
Ставим на режим Тушенка/холодец на 90 минут.

Отдельно отвариваем спагетти, затем берём спагетти и заливаем получившимся бульоном с мясом...
ВКУСНОТИЩАААААА  :roll:


блин тоже хочу. но у меня нет режима Тушенка. может просто тушение? хотя я не люблю этот режим. он почему-то всю воду выпаривает и получается что жарит, хотя должен тушить
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Jolia от Январь 30, 2013, 22:54:44
я в этот режим вообще воды не добавляю..... вкусно получается..... на пару, я так думаю, это другой режим :[
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Krolchena от Январь 31, 2013, 14:41:00
Пекла кекс по рецепту Лены-Пятачка.
Поставила на час в режиме "Выпечка", проткнула - вроде норм, разрезала - серединка сыровата. Включила еще на полчаса - ситуация не изменилась  :'-( Может потому что доставала?  :'-(
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: DJ от Январь 31, 2013, 22:39:50
Krolchena, у Лены другая мультя, не скороварка  :hardthink: насколько я помню.
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Krolchena от Февраль 01, 2013, 11:18:08
DJ,
Самое интересное, что в инструкции вообще написано выпекать 30-40 минут  :Оо:
А ты делаешь в своей выпечку?
А, и еще печет то она без давления. Поэтому наверное в этом режиме она у нас не скороварка, а как обычная мультя...  :hardthink:
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: DJ от Февраль 01, 2013, 12:30:36
Krolchena, мне выпечка совсем не актуальна  :pardon2: в силу обстоятельств ))))
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Krolchena от Февраль 01, 2013, 12:33:09
DJ,
Ну я думала мож для гостей печешь  :)
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Пятачкоff (бесстрашная вкусняшка) от Февраль 01, 2013, 14:49:29
А какой кекс то?
Шоколадный у меня 1,5 часа печётся.
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Krolchena от Февраль 01, 2013, 15:18:44
Пятачкоff,
Ага, шоколадный. У меня в общей сложности тоже 1,5 часа получилось. В следующий раз попробую не вытаскивая.

Сегодня едим картошку по деревенски  :)
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Fendivia от Февраль 03, 2013, 16:18:55
Девочки в АРКе выпекать сколько минут надо? Вроде там 20 мин. , а читаю вы тут по 40 мин. выпекаете  :hardthink:.
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Капля от Февраль 03, 2013, 16:20:29
Прищепка, это смотря сколько теста замесить)))
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Капля от Февраль 03, 2013, 16:21:52
вообще можно  открыть, потыкать зубочисткой и если что допечь)) как то особой проблемы нет.. в ней выпечка без давления идёт, по сути та же духовка))
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Fendivia от Февраль 03, 2013, 16:26:51
Капля, спасибо, через 20 минут посмотрю что там получилось  :)
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Капля от Февраль 03, 2013, 16:27:23
Прищепка, что печёшь?
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Fendivia от Февраль 03, 2013, 16:31:57
Прищепка, что печёшь?
Манник.
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Капля от Февраль 03, 2013, 17:00:11
я бы на 30 минуточек поставила точно)))
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Fendivia от Февраль 03, 2013, 17:14:39
Испекла, к 20 мин еще 15 добавила. Как мне понравилась в мульте печь  :love3:
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Jolia от Февраль 03, 2013, 17:16:58
Девчи, а в хлебопечке есть режим выпечка?
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Jolia от Февраль 04, 2013, 00:30:18
Рецепт тефтелек есть тут уже, у меня немного другой. Функции жарки у меня нет, делаю так)
Тефтельки
Свинина
Лук
Булочка
Рис
Соль, перец, специи
Для соуса:
Сливки, сметана, майонез, томатная паста, чеснок.
Рис отвариваем до полуготовности, мясо, лук, булочку перекручиваем, делаем фарш, солим, перчим
(http://s020.radikal.ru/i720/1302/6e/55ff368d449f.jpg)
Смешиваем фарш с рисом, лепим тефтельки, укладываем в мультю
(http://s61.radikal.ru/i174/1302/89/e12d5a3f8bc0.jpg)
Делаем соус: смешиваем ингредиенты для соуса, добавляем тёртый чеснок, укроп. Заливаем тефтельки, чтобы чуть-чуть соус покрыл их)
(http://s49.radikal.ru/i124/1302/41/c5015f2f283d.jpg)
Ставим на режим тушение, часа достаточно :)
ЗЫ: фото готовых нет..... съели, даже сфотать не успела :crazy:
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Nataшa от Февраль 04, 2013, 00:39:11
Оль, а соус как делаешь?
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Jolia от Февраль 04, 2013, 00:42:09
Оль, а соус как делаешь?
майонез, сметана, томатная паста, чуть сливок, чтобы немного разбавить (можно водой), добавляю тёртый чеснок, и укроп.
Вообще хотелось бы их ещё на выпечки попробовать сделать, но у меня выпечка не работает, хотела увезти на диагностику, но чек найти от этой мультиварки не могу :sh5: Главное - гарантия лежит, а чека нет :crazy:
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Капля от Февраль 04, 2013, 08:50:21
Ну какие это ежики, это просто тефтельки))) у ежиков иголки, поэтому рис не варят))))
Оля, раздраконила вкуснотой такой, так что сегодня у нас будут тефтельки :roll:
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Jolia от Февраль 04, 2013, 10:33:43
Ну какие это ежики, это просто тефтельки))) у ежиков иголки, поэтому рис не варят))))
Оля, раздраконила вкуснотой такой, так что сегодня у нас будут тефтельки :roll:
вообще верно.... исправлю)
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Krolchena от Февраль 04, 2013, 13:27:27
А мне не понравилось в мульте печь... В духовке пропекается в 2 раза быстрее и все равномерно поджаривается. А в мульте поджаривается только низ и стенки, а верх остается белый. А я еще думала - почему в рецептах пишут переворачивать выпечку? Теперь понятно.
Вчера пекли хлебушек свой любимый, вкусно конечно получилось, но в духовке лучше и быстрее  :pardon2:
А вот готовить - да, нравится  :yes: Многое еще не пробовали, но то что успели сделать - все съедается на ура!
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Бархат от Февраль 04, 2013, 16:17:46
мне печь тоже не нра
особенно вытаскивать-чаша-то глубокая
вообще,когда купили-печь не работала, и все-таки1 мультиваркой не обойтись
особенно заготовки когда делать  :sh5:
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Пятачкоff (бесстрашная вкусняшка) от Февраль 04, 2013, 16:47:18
мне печь тоже не нра
особенно вытаскивать-чаша-то глубокая

Ставишь пароварочную тарелку и на неё переворачиваешь
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Бархат от Февраль 04, 2013, 16:55:08
Пятачкоff, ну да, все равно в духовке лучше  :[
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Капля от Февраль 04, 2013, 17:12:43
а у меня вариантов нет, духовка крякнула, вот и приходится в мульте печь))) я приноровилась уже)))
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: nochka от Февраль 04, 2013, 18:08:50
Я сегодня первый раз пекла в мультиварке. Я довольная. Перевернула шарлотку - и будто из печки. Не пригорает, равномерно пропеклась,  и, главное - вкусно!  :coool: в общем для меня на данный момент - самое то!
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Krolchena от Февраль 05, 2013, 14:26:59
nochka,
А рецепт?  ;-)

Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: nochka от Февраль 05, 2013, 21:28:58
Krolchena, а по Наташиному ж  :[
http://nat42.ru/index.php?topic=170.msg215251#msg215251
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Krolchena от Февраль 05, 2013, 21:44:24
Надо завтра попробовать  :roll:

А я сегодня плов делала - 25 минут и вкуснота готова!  :class: А раньше я только около часа у плиты предварительно говядину готовила, а потом еще + сам плов.

Вчера ели спагетти с говядиной, я даже сфотографировала  :hahaha: Надо скинуть фотки.
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Юльёнка от Февраль 05, 2013, 21:51:10
Точно. Надо сделать плов, давно не делала.
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: nochka от Февраль 05, 2013, 21:54:00
Ага, только если приправы готовые для плова берёте, смотрите, чтобы были без глютаната
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Юльёнка от Февраль 05, 2013, 21:59:14
Да подумаешь, с ним же вкуснее))) *пойду почитаю для приличия*
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: DJ от Февраль 06, 2013, 21:20:22
Юльёнка,  :draka: прибила б  :ggg:
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Юльёнка от Февраль 06, 2013, 21:28:59
Вот знаешь, состав такой смешной, ля-ля-ля, в конце - пряности. Йоптвашумать, а до этого что было перечислено??? Вот и остается догадываться, что там еще намешано)))
Кстати сделала :)
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Пятачкоff (бесстрашная вкусняшка) от Февраль 07, 2013, 09:05:33
 :D
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Капля от Февраль 07, 2013, 10:25:04
Ага, только если приправы готовые для плова берёте

я обычно иду в магазин где много всякой приправы, беру пакетик, например для свинины, и читаю чего к ней идёт, а потом набираю всё отдельными пакетиками.. вот например в плов нужна обязательно зира, куркума, паприка, барбарис, без них плов-не плов))), уже готовые намешанные приправы не люблю брать)))
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Пятачкоff (бесстрашная вкусняшка) от Февраль 07, 2013, 11:32:01
Я тарюсь в Метро. Там в банках пластиковых недорогая метровская приправа. Всякая разная. Тоже беру отдельно. Потом колдую.
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Юльёнка от Февраль 09, 2013, 21:28:31
Сделала шарлотку, только вместо яблок финики :gg: Это мне вчера под конец рабочего дня пришла такая мысля, когда коллега решила их погрызть. Ничо так получилось, только фиников надо было поменьше. А еще у меня была задумка порубить их в блендере, ага, они просто слепились по кругу и прыгали над ножом))) Тут я оказалась в провале почти, ну почти они не порубились, объективно конечно быстрее, чем если я бы ножом резала.
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Krolchena от Февраль 19, 2013, 13:45:35
Вот говядинку готовила.  :)

(http://img-fotki.yandex.ru/get/4119/41093639.2c/0_6b982_f0427f47_XL.jpg)

Нарезала на кусочки мясо, добавила нарезанный лук, посыпала приправой для шашлыка и поставила в холодильник на пару часов.
(Иногда еще помидорки добавляю, но в этот раз не было)
Потом все это выложила в мультю, + чуть раст. масла, обжарила немножко с открытой крышкой в режиме "мясо"
Добавила стол. ложку томатной пасты, немножко муки и еще маленько обжарила.
Добавила водички, посолила немножко, закрыла крышкой и на режим "Тушенка".
Отдельно отварила спагетти, и выложила в готовое мясо. Посыпала зеленью. В этот раз спагетти маловато оказалось  :pardon2:
Мясо тает во рту.

Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Ракушка от Февраль 19, 2013, 17:58:59
ням-ням
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Krolchena от Февраль 20, 2013, 15:36:21
Девочки, помню где-то видела рецепт ножек куриных вкуснющих с корочкой. Все разморозила, а теперь не могу найти  :not i:
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Krolchena от Февраль 20, 2013, 15:46:44
Вот интересный рецептик нашла
http://www.multivarka.ru/forum/viewtopic.php?f=293&t=10857
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Nataшa от Февраль 20, 2013, 15:47:49
Девочки, помню где-то видела рецепт ножек куриных вкуснющих с корочкой. Все разморозила, а теперь не могу найти  :not i:
Может, в других рецептах было, не для мульти?
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Krolchena от Февраль 20, 2013, 15:54:40
Natasha,
 :pardon2: Сделаю тогда по-другому.
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Юльёнка от Февраль 20, 2013, 20:42:41
Куриные грудки с опятами, тушеные в сливках
Я вот эта поставила. Баюся, шо получицо)
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Юльёнка от Февраль 20, 2013, 23:06:11
Получилась откровенная хрень :pardon2: Жалко.
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Nataшa от Февраль 20, 2013, 23:11:38
Получилась откровенная хрень :pardon2: Жалко.
Юль, а что не так? У меня получалось очень вкусно.
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Юльёнка от Февраль 20, 2013, 23:18:57
Во-первых, я побоялась на час, поставила на полтора. В итоге картошка проварилась, да, только я ее не досолила, да все равно пофигу. Сливки внизу сварились, и теперь там плавает курица, грибы, лук, сварившиеся сливки и какая-то вода.
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Nataшa от Февраль 20, 2013, 23:32:59
Ты попробуй, всё равно должно быть вкусно)
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Юльёнка от Февраль 20, 2013, 23:34:41
Я попробовала канеш. Вот че-та не впечатлилась я))) Нисколько не утверджаю, что это не может быть вкусно, но у меня кататак)
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Капля от Февраль 21, 2013, 00:03:56
Во-первых, я побоялась на час, поставила на полтора.
вы когда такие интервалы называете, я аж вздрагиваю :hahaha:
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Nataшa от Февраль 21, 2013, 00:06:23
Ага, за полтора часа сливки точно в творог уже сварились.
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Юльёнка от Февраль 21, 2013, 07:05:14
Капля, а ты дыши ровнее :hahaha:
Natasha, ну хто знал-то))) Вернее, откуда мне знать-то)))
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Юльёнка от Февраль 21, 2013, 10:57:02
Наташ, и другие умные кулинары, а лодочки в мультиварке получатся, как думаете? http://nat42.ru/index.php?topic=54.msg106306#msg106306
Вот все думаю заморочиться как-нить, на выпечке на полчасика может.
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Nataшa от Февраль 21, 2013, 13:54:12
Наташ, и другие умные кулинары, а лодочки в мультиварке получатся, как думаете?
Думаю, вполне должны, почему нет.
Только насчет режима не знаю, какой тут ставить. И полчаса будет много, там же уже всё готово, и лапша, и фарш.
Мне кажется, даже 15 минут будет достаточно потушить.
Но выяснить всё можно будет только опытным путём. :hahaha:
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Капля от Февраль 21, 2013, 13:57:06
Мне кажется, даже 15 минут будет достаточно потушить.
это думаю будет самый хороший вариант))) но в духовке лучше всяко...
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Юльёнка от Февраль 21, 2013, 14:03:10
но в духовке лучше всяко...
Я как ты, без нее) Лана, может на выходных сделаю.
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Жемчужинка от Февраль 21, 2013, 14:56:08
осилила почти всю тему, у меня вот какой вопрос
кто-нибудь делал в АРКе "Жидкая ватрушка "Ярмарка"",  я сейчас сделала, у меня почему то начинка жидкая осталась  :hardthink:, из-за нее тесто как бы пластилиновое стало, так то вкусно, но мои навряд ли будут есть, им надо подобие магазинного... :pardon2:
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Юльёнка от Февраль 21, 2013, 14:57:00
осилила почти всю тему
Я себя вспомнила, когда купили :hahaha: Только я всю прочитала тогда)

Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Жемчужинка от Февраль 21, 2013, 14:59:39
Юльёнка, стоит то она давно, вот только сейчас хочется поэкспериментировать, до этого работа была, потом то токсикоз то больница, и наконец вот оно счастье, дома, время полно.  :gh:
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Пяточка от Февраль 21, 2013, 15:03:34
Юльёнка, макароны по-флотски очень вкусные получаются, даже нужно сказать, что с куриным фаршем получаются вкуснее, чем с мясным. Мясо с луком обжарить на выпечке, потом засыпать макароны, залить кипятком на 1 см выше макарон (примерно) и на плове готовить)
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Юльёнка от Февраль 21, 2013, 15:11:28
О как, спасибо :)
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Жемчужинка от Февраль 21, 2013, 20:17:51
В общем я сегодня молодец  :gg:
Приготовила Картошку с грибами в сметанном соусе от Нади Fehu, Тефтели в сметанно-томатном соусе от нее же, и "Ватрушку" от Ани Пяточки.

Девочки надеюсь вы не против, но я выступила с этими рецептами в кулинарном конкурсе  :[  @}->-- @}->-- @}->--
Вот как это у меня выглядело.

(http://s019.radikal.ru/i641/1302/55/e72777569c8a.jpg)
(http://s017.radikal.ru/i437/1302/ca/83e0e4a15c54.jpg)
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Krolchena от Февраль 21, 2013, 20:55:22
Как аппетитно!
Тааакс, пойду достану фарш на завтра...

Оля, удачи в конкурсе!
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Пяточка от Февраль 21, 2013, 21:06:23
Gerbera, от меня ватрушку? :Оо: А кто у меня её ел? 8-O
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Жемчужинка от Февраль 21, 2013, 21:39:28
Krolchena, спасибо! :romashki:
Пяточка, ну может не твоя, но рецепт ты выкладывала  :) вот http://nat42.ru/index.php?topic=170.msg151846#msg151846
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Капля от Февраль 24, 2013, 11:21:08
Девочки, у кого мультя АРК, смотрите сколько тут рецептов именно для неё http://forum.rostovmama.ru/index.php/topic,77643.0.html
 :gh: :gh: :gh: :gh: :gh: :gh: :gh:
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Fehu от Февраль 24, 2013, 16:33:22
Оля очень аппетитно!
Удачи в конкурсе :gh:
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Жемчужинка от Февраль 24, 2013, 16:40:29
Капля, все, ппц, мужики будут в восторге!!! Спасибо!
Fehu, Спасибо!
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Krolchena от Февраль 25, 2013, 14:05:33
Капля,
У меня не открывается ссылка  :'-( попробую позже еще раз.

А я курицу в прошлый раз вот так сделала:

(http://img-fotki.yandex.ru/get/4123/41093639.2d/0_6bcbf_19134f97_L.jpg)

Посолила, посыпала приправу для курицы, добавила немножко аджики, майонеза, подавила чеснок. Всем этим натерла курицу, обжарила с открытой крышкой в режиме "Цыпленок" с 2-х сторон до образования корочки. Потом туда же порезала картофель (чуть-чуть его смазала майонезом) и включила на режим "Цыпленок". 12 минут и все готово!

В субботу делала тефтели по рецепту Нади Fehu, готовила в режиме "Тушенка" 30 минут. Очень вкусно!!!
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Ракушка от Февраль 25, 2013, 14:05:44
Капля, я этот сайт давно уже знаю,про него кто-то писал уже  :)
а ещё вот тут есть
http://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=377037&postdays=0&postorder=asc&start=0&sid=9e36940c5ad9646cc97aa0215d0ba897 (http://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=377037&postdays=0&postorder=asc&start=0&sid=9e36940c5ad9646cc97aa0215d0ba897)
и тут
http://www.multivarka.ru/forum/index.php (http://www.multivarka.ru/forum/index.php)
и на самом сайте  куча рецептов
http://arcompany.ru/food (http://arcompany.ru/food)
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Ракушка от Февраль 25, 2013, 14:06:47
Девочки,как всё аппетитно.А я даже с мультей не могу придумать,что приготовить,и куча рецептов не помогает  :tomat:
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Krolchena от Февраль 25, 2013, 14:08:26
Ракушка,
Когда куча, то глаза разбегаются, ага  :hahaha:

Бери каждый день какой-нибудь рецепт из ПП  :)

Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Юльёнка от Февраль 25, 2013, 14:12:37
Ракушка, я вчера свои бумажные листала. Смотрю, смотрю, шо-то все лень, думаю, ай, картофан с грибочками завтра сделаю. Но нект там очень вкусно выглядят.

Девчи, а кто-нить пробовал лазанью делать? Я вот все понимаю, я не понимаю, как ее потом оттудова доставать, в кастрюле же резать не получится.
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Пятачкоff (бесстрашная вкусняшка) от Февраль 25, 2013, 16:54:21
Тарелку ставишь сверху и всю конструкцию переворачиваешь.
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Юльёнка от Февраль 25, 2013, 16:56:37
Ну а вдруг не все так просто, как я представляю :hahaha:

Кстати, все забываю написать. То, что я назвала откровенной хренью со сливками муф съел с удовольствием :hhhhh: Я аж язык проглотила, когда он сказал, что ему понравилось)
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Nataшa от Февраль 25, 2013, 17:20:29
То, что я назвала откровенной хренью со сливками муф съел с удовольствием
Так а я тебе что говорила - всё равно должно было получиться вкусно, хоть и эстетический вид не удался)
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Юльёнка от Февраль 25, 2013, 22:16:17
Ну я это с неохотой ела, т.к. эстетический вид ждала другой)
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Ракушка от Февраль 26, 2013, 10:46:27
я вчера сделала свинину с бантиками,ничего так,вкусненько получилось  :)
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Бархат от Февраль 26, 2013, 10:55:22
поставила кашу варить.. с голой крышкоой  :sh5: :fp:
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: nastena от Март 04, 2013, 20:53:33
девочки, расскажите, пожалуйста, а легко моется крышка у арс? ничего там никуда не забивается, не муторно за ней ухаживать?
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Krolchena от Март 04, 2013, 22:15:47
nastena,
Да нормально (другие не мыла, сравнить не с чем)

Я сегодня холодец делала  :yes:
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: nastena от Март 04, 2013, 22:19:22
я просто с аэрогрилем мучаюсь, очень люблю его, но мыть крышку уже замордовалась, поэтому интересуюсь этим моментом у мультей  :)
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Blue_Catty от Март 04, 2013, 23:21:22
мне тоже сравнивать не с чем, но там ничего и не забивается, пачкается да, особенно, когда специи используешь или кашу варишь, но моется очень просто.
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Бархат от Март 04, 2013, 23:26:06
меня больше затрудняет.. как бы под ободком ..вычищать
а крышка разбирается вся,норм
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Blue_Catty от Март 04, 2013, 23:34:11
Бархатуша, , ага, вот там не совсем удобно, я приноровилась тряпочку просто вести по кругу.
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: nastena от Март 04, 2013, 23:58:58
спасибо, девочки
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Пяточка от Март 05, 2013, 02:00:03
Меламиновая губка в помощь)
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: nastena от Март 05, 2013, 02:05:23
Меламиновая губка в помощь)
чот я не доверяю ей чистку посуды, нет инфы о ее безвредности, лучше я по стариночке, губочкой обычной.


Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Fehu от Март 05, 2013, 02:15:22
Везде пишут что посуду ей чистить нельзя
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Капля от Март 05, 2013, 08:40:22
Меламиновая губка в помощь)
я тоже ей отмываю, но это происходит крайне редко, так как сильно не марается у меня крышка... после губки тщааааательно споласкиваю и для надёжности каким-нибудь хоз мылом прохожусь :gy:
Везде пишут что посуду ей чистить нельзя
угу, а фейри можно, а ещё кометами и прочей химией  :hahaha:
зы. Надя, я знаю, что ты пользуешься японской и там минимум химии))))
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Blue_Catty от Март 05, 2013, 09:35:57
Пяточка, там дело не в том, чем чистить, а в том, что там в одном в принципе не удобно мыть, слишком узко.
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: nastena от Март 05, 2013, 14:52:30
не удобно мыть, слишком узко
узенькой щеточкой...? по кругу вжииик и вуаля   :roll:

Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Пяточка от Март 05, 2013, 14:54:24
Меламин крайне вреден при нагревании, я с ткой скоростью, чтоб нагрелось не тру))) И у меня Панасоник, там крышка не снимается)
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Blue_Catty от Март 05, 2013, 19:03:15
nastena, это ж надо поехать..купить эту щеточку.. такшта я с тряпочкой там мучаюсь )))
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: nastena от Март 05, 2013, 20:02:58
это ж надо поехать..купить эту щеточку..
я сидючи дома в таобао заказывала, никуда ездить не пришлось, ток ждать 1,5 мес надо было)))) я брала к-т щеток, одна из нескольких как раз очень тоненькая, все не знала, куда ее применить, вот похоже для мульти и пригодится)
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Дамбо от Март 15, 2013, 14:42:48
на днях 2 новых рецепта получилось :[
1. Режим выпечка обжарила лук и морковку, добавила подразмороженных опят, немного порезанных (сами собирали), обжарила еще немного, добавила свинину, порезанную брусочками, соль,перец, столовую ложку майонеза и на режим мясо, 15 мин. Когда давление спало, добавила мороженую цветную капусту,перемешала и на режим рис 3 мин. давление спало и готово! на гарнир картофельне пюре...
2. Обжариваем лук на режиме выпечка, добавляем опята,печень,порезанную брусочками и предварительно немного отваренную. Вливаем сметану и на режим мясо 15 мин. Пальчики оближешь...на гарнир гречка.
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Blue_Catty от Март 15, 2013, 16:46:01
А мы второй день уже готовим горошницу с курицей. Вот насколько я не люблю горох, ну в таком виде он прям ням-ням!
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Миап от Март 17, 2013, 22:23:58
ну и до меня это чудо добралось всвязи со всякими праздниками женскими))))))
заценила  :Оо:
сын готовил.. мне то все равно лень)
а тут вчера ... по наитию))))) положила крупно поструганую морковку и какие то куски курицы замороженной.. постпавила на редим "суп/каша/пароварка" на 20 минут.. открываю - там все плавает в чудном бульенчике  :) выдавила туда соус грибной "кальве" и бросила резаной замороженной картошки (для фри продается такая), и поставила на режим спагетти/рис (он на 30 минут ставится по умолчанию). открываю - там такое обалденнопахнущее вкусняшество!!!!  :swoon: все перемешалось, соком пропиталось, лишняя вода ушла, картошка идеально свареная (не размазня и не твердая) .. жаль пожрать не могла, болелю)) но попробовала канеш, теперь мечтаю выздороветь и повторить и обожраться  :hahaha:
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Юльёнка от Март 17, 2013, 22:51:55
У тебя есть мультиварка :Оо:
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Миап от Март 17, 2013, 22:59:59
Юльёнка, удивительное рядом  :hhhhh:
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Юльёнка от Март 17, 2013, 23:02:27
Аще, неожиданно) Кто подарил?
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Blue_Catty от Март 17, 2013, 23:02:39
miapollo, где взяла? ))))))))
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Nataшa от Март 17, 2013, 23:20:10
Кто подарил?
где взяла? ))))))))
*тащит утюг и паяльник*
Пытать так пытать :hhhhh:
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Blue_Catty от Март 17, 2013, 23:24:44
 :D
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Миап от Март 17, 2013, 23:31:32
какие, девушки, не корректные вопросы, да ищо и - цензура!!- ну всмысле в открытую, не в интимной обстановке всмысле   :nos:
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Юльёнка от Март 17, 2013, 23:32:38
Так, значит в этом замешан мужчина :gg:
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Ракушка от Март 18, 2013, 11:38:29
А я в выходной суп гороховый варила по рецепту из книжки для мульти.Что-то я погорячилась с 2 стаканчиками гороха  :fp: На второй день суп превратился в горошницу  :ggg:
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Krolchena от Март 26, 2013, 13:16:50
Не могу открыть крышку у мульти  :(
Пар спустила, крышка не открывается, уже почти час прошел  :(
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Jolia от Март 26, 2013, 13:26:15
Готовила на ДР вчера
Голени в кисло-сладком соусе)))))
Дети были в восторге, муж тоже.
Итак,
берём голени/крылья/бёдра и укладываем в мультю. готовим соус из мёда, кетчупа, соевого соуса и горчицы.
Заливаем голени и на режим тушения.
Ням :)
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Бархат от Март 26, 2013, 13:35:44
Лена,чашу не роняли?
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Krolchena от Март 26, 2013, 13:36:49
Бархатуша,
Нет, ничего не роняли. 2 дня назад готовили в ней, все норм было.
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Blue_Catty от Март 26, 2013, 14:00:24
была у кого-то на кузмаме такая проблема. Лена, у тебя же Арс? почитай там темку, может найдешь чего.
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Krolchena от Март 26, 2013, 14:19:45
Да, арк. пошла читать, спасибо  @}->--
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Krolchena от Март 26, 2013, 20:19:23
В общем пришел муж с работы голодный - открыл!  :hhhhh:
Крышку присосало очень сильно, за ручку тоже не смог открыть, повернул за другое место.

Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Бархат от Март 26, 2013, 21:26:39
повернул за другое место.
:ggg:

Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Krolchena от Март 27, 2013, 08:14:58
Бархатуша,
Вот так, у мужчин свои секреты  :ggg:
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Маришок от Май 18, 2013, 22:43:32
Мясо типа по-французски.
Мясо порезать кусочками как на гуляш, положить в мультю (я брала из морозилки, оттаявшее, как смогла, разделила на куски), Сверху посыпать мелко порезанным луком (луковицы 2 больших), луком не испротишь, затем грибы (у меня шампиньоны из морозилки покупные), затем залить майонезом. Ставлю на 3 часа в режим "тушение", мультя "Панасоник". Перед окончанием, минут за 30 посыпаю тёртым сыром.
  Очень вкусно! Мясо нежное, сочное и вкусное получается. Жидкости не добавляю, кроме майонеза, но у меня мясо замороженое, даёт дополнительную жидкость. Может совсем немного стоит добавить воды. Специй тоже никаких не добавляла, без них вкусно.
Раньше у меня подобное получалось в старинной, бабушкиной чудо-печке, в мульте, оказывается. тоже так можно.
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Юльёнка от Май 18, 2013, 23:11:33
Аж пока читала есть захотела) Это на сколько примерно мяса, килограмм, больше?
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Маришок от Май 18, 2013, 23:39:03
Аж пока читала есть захотела) Это на сколько примерно мяса, килограмм, больше?
У меня, наверное, около килограмма и было, майонеза 3/4 маленькой упаковки. Всё прибльзительно.
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Пяточка от Май 23, 2013, 02:35:10
Я такого типа на выпечке за 45 минут делаю)
Мясо +соль+майонез+любимые приправы (как на гуляш)
Лук кольцами
Картошка палочками+майонез+соль+приправы
Сыр
Выпечка 45 минут
Мяса грамм 700
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Маришок от Май 23, 2013, 20:13:52
Я такого типа на выпечке за 45 минут делаю
я в мульте не пробовала, в духовке  :yes: вкусно!
А в режиме тушения мясо получается мягкоееее, даже малышня его нормально ест, а то у нас часто с мясом-пожуёт и плюётся :hahaha:

Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Nataшa от Май 23, 2013, 21:14:11
Я такого типа на выпечке за 45 минут делаю)
Воды совсем не добавляешь?
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Пяточка от Май 23, 2013, 21:32:03
Ни капли) сока от мяса и лука хватает)
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Юльёнка от Июнь 12, 2013, 16:20:26
Пицца "Минутка"
Сейчас сделала. Во-первых, теста надо делать реально наполовину меньше, у меня такой хороший слой получился, как мини-пирог :hhhhh: Отсюда во-вторых, достала раньше, чем надо, сыровата получилась, читала другие рецепты по 25 минут. Но там видать расчитано когда тесто тонко налито) Муки аккурат на эту хватило, я сначала испугалась, что провалился мой план сварганить пиццу.
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Капитошка от Июнь 20, 2013, 13:23:19
Подруги. Нужна мультиварка. Мама покупает сегодня-завтра.
Дайте ссылки пожалуйста, какие вам нравятся. Прям фирма-модель. Спасибо!
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Пяточка от Июль 02, 2013, 16:20:49
Нашла сайтик...
Многие рецепты конечно известные, но много и нового
http://multivarka-recepti.ru/zakuski/ochen-vkusnoe-salo-v-multivarke
Такое сало делаю прямо сейчас)))
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Fehu от Июль 02, 2013, 16:34:13
а я вчера готовила вот такое блюдо
с маслятами
очень вкусно и просто

Картофель с грибами и сметаной



0,5 кг картофеля
300 г грибов
1 луковица
5 ст.л. сметаны
соль, перец

Грибы и лук порезать, обжариваем в режиме выпечка. Тем временем чистим и нарезаем брусочками картофель.
Картофель добавить к грибам и поставить режим "плов".
После сигнала посолить, поперчить, добавить сметану и еще раз режим "плов".
При подаче посыпать рубленой зеленью.
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Марусенька от Январь 03, 2014, 20:00:00
Девочки, как вы варите суп в мульте? как пенка от мяса снимается?
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: nochka от Январь 03, 2014, 23:50:43
Марусенька, я не варю суп в мульте. Но часто - бульон из курицы, добавляя морковь крупно, лук целиком, иногда чеснок. Пенки не бывает: чистый прозрачный бульон.
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Blue_Catty от Январь 04, 2014, 00:42:51
Марусенька, вари на втором бульоне, тогда пенки не будет.
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Марусенька от Январь 04, 2014, 21:33:27
nochka, Blue_Catty,  спасибо  :)
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Snarkolove от Июнь 28, 2014, 23:37:46
Девочки, а вот суп у вас по времени в мульте сколько варится?
Сегодня решила попробовать. Без мяса даже, сребрышками копчеными.
На функции "Суп, тушение" картошка проварилась только через 4 часа  :sh5:
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Миап от Июнь 29, 2014, 02:28:37
я не пользуюсь функциями по их назначению. суп варится минут за 30
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Капитошка от Июнь 29, 2014, 07:05:58
Девочки, а вот суп у вас по времени в мульте сколько варится?
Сегодня решила попробовать. Без мяса даже, сребрышками копчеными.
На функции "Суп, тушение" картошка проварилась только через 4 часа  :sh5:

имхо, картошку надо варить на "выпечке", тушение соответствует примерно нагреву обычной плиты на 5-6 единицах нагрева (из 9).
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Fendivia от Июнь 29, 2014, 07:32:23
Я обычно  мясо  отдельно минут на 10-15 ставлю, потом уже все ингредиенты добавляю и еще  20мин.  :coool: У меня АРК.
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Snarkolove от Июнь 29, 2014, 09:32:22
Миап, на какой функции ты варишь суп за 30 минут?

А вообще, не знаю... Хорошо, что мне ее именно подарили.
Если бы купила, то пожалела бы потраченных денег. Нет там таких функций, которые хорошо бы заменили мне плитку, духовку и пароварку...
Баловство, по-моему, не особо нужное...
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Золотце от Июль 01, 2014, 11:13:38
у  меня тоже арк скороварка, мясо на минут 25 ставлю, потом закидываю картошку-морковку овощи или крупы если нужно и ставлю на 5 минут (!) всё замечательно проваривается. уже второй год супы только так варю
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Капля от Июль 01, 2014, 11:47:32
у  меня тоже арк скороварка, мясо на минут 25 ставлю, потом закидываю картошку-морковку овощи или крупы если нужно и ставлю на 5 минут (!) всё замечательно проваривается. уже второй год супы только так варю

а я по-другому приноровилась, сначала обжариваю всё, мясо, лук, морковь, потом добавляю картофель и другие ингредиенты, заливаю всё водой и на режим "суп" 20 мин (кажется) и всё готово)))
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Брусничка от Июль 01, 2014, 11:50:57
У меня тоже теперь АРС есть йо-хо  :gh: :gh: :gh: :gh: :gh:
Правда приготовить еще не успела ничего :[
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Капля от Июль 01, 2014, 11:52:27
Правда приготовить еще не успела ничего
тебе вообще грех на ней не готовить)))
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Кира от Июль 01, 2014, 12:47:36
я картошку на пюре варю за 13 минут, мясо говядина протушивается до состояния тушенки за 25 минут, самое длительное это суп варится около часа, из за того, что много воды, чем больше жидкости, тем больше по времени мультя набирает давление
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Тата от Июль 02, 2014, 10:56:37
я мясо на суп отдельно варю, 20 минут, пока оно варится - в другую чашу строгаю овощи, мясо перебираю и к овощам, бульон процеживаю так же в чашу с овощами (все равно при варке мяса "лохмотья" остаются), и ставлю еще на 5-7 минут
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Бегущая по волнам от Август 29, 2014, 11:16:43
Девочки, у кого мультиварка АРС подскажите, была ли такая проблема: выдает ошибку то Е1, то Е4
Варить не хочет. Либо даже не нагревается, либо нагревается и пять раз отключается....

жалко... без мульти никак не могу ((( хелппп...
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Брусничка от Август 29, 2014, 11:22:29
Девочки, у кого мультиварка АРС подскажите, была ли такая проблема: выдает ошибку то Е1, то Е4
Варить не хочет. Либо даже не нагревается, либо нагревается и пять раз отключается....

жалко... без мульти никак не могу ((( хелппп...
Наташ http://www.multivarka.ru/forum/viewtopic.php?f=435&t=11728
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Дамбо от Август 29, 2014, 11:40:28
Бегущая по волнам, Е4, по моему перегрев, у меня правда не было, на кузмаме есть темка про такие ошибки
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Капля от Август 29, 2014, 12:18:56
Бегущая по волнам, сказала Бусинке про твою беду, напиши ей, у неё есть инструкция на исправление ошибки Е4 (ну если муж рукастый), да и может она еще чего посоветует))
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Миап от Август 29, 2014, 15:47:48
у меня была такая ошибка и такие же симптомы, это с датчиком давления траблы, чаще всего просто засираются контакты. я разобрала и почистила вообще все их пилкой для ногтей, все заработало)))
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Капля от Август 29, 2014, 15:49:15
это с датчиком давления траблы
угу, Соня говорила, что это датчик давления)))
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Бегущая по волнам от Август 29, 2014, 17:55:56
 :love3: спасибо, дорогие! Пошла мужа озадачивать  :lovvve:
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Oksya от Декабрь 14, 2014, 22:38:55
девочки, подскажите, сколько варить фасоль в мультиварке ARC? И замачивать же надо предварительно?
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Жемчужинка от Декабрь 14, 2014, 22:53:22
Oksya, я не замачивала, варила минут 20 на  режиме каша. Кажется, потом еще добавляла время,  уже чет не помню  :[
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Капля от Декабрь 14, 2014, 23:00:47
Я не замачиваю, в режиме Мясо - 20 минут.
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Дамбо от Декабрь 15, 2014, 09:18:58
Капля, +1
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Oksya от Декабрь 15, 2014, 09:56:47
Спасибо, девочки, сегодня попробую так сделать @}->--
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Бархат от Декабрь 15, 2014, 10:07:04
а воды сколько, подскажите? что-то я фасоль ни разу не готовила в арк
да и вообще давно не готовила
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Капля от Декабрь 15, 2014, 11:26:14
Бархат, я как то на глазок, вообще в книжке почитать можно, которая с мультей идёт, у меня она за стол упала, не могу достать :hhhhh:
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Nataшa от Сентябрь 02, 2015, 14:48:21
В прошлый раз шарлотка в духовке не удалась - заколебалась её проверять, и всё равно в центре не пропеклась. А потом, когда поставила допекаться, забыла про нее, и она у меня больше нужного подзагорела)
Поэтому сегодня решила повторить шарлотку, но уже в мульте, там пасти её не надо.
По этому своему рецепту - http://nat42.ru/index.php?topic=170.msg215251;topicseen#msg215251
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Юльёнка от Сентябрь 02, 2015, 15:16:05
Natasha, а чего так у тебя духовка не хотит шарлотку печь? И открою секрет - это просто рецепт шарлотки, его и в мультю, и в духовку делаю)
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Nataшa от Сентябрь 02, 2015, 15:19:57
И открою секрет - это просто рецепт шарлотки, его и в мультю, и в духовку делаю)
Ну ты мне прям америку открыла)))
Так и стряпаю всегда. Но вот в прошлый раз не пропеклась внутри почему-то в духовке. В самом центре.
Да и вообще, туда-сюда нырять в духовку, тыкать палочкой, бояться проворонить. А тут закинул в мультю и забыл.
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Юльёнка от Сентябрь 02, 2015, 15:23:17
Просто пишешь - по своему рецепту, думаю, дай гляну))) А там старинный русский рецепт :hhhhh:
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Nataшa от Сентябрь 02, 2015, 15:35:43
А там старинный русский рецепт
Старинный русский? :hardthink:
Ну не знаю. А свой - это не значит, что я его сама сочинила и запатентовала, а что это уже мой всегдашний, годами выработанный.
Посмотрела рецепты, у меня всё же отличается. От каких-то мелочами, от других - прям сильно :pardon2:
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Юльёнка от Сентябрь 02, 2015, 15:45:07
Ладно. Просто когда я искала, везде - 3-4 яйца, стакан сахара, стакан муки, разрыхлитель или сода, кто что любит, и выпекать полчаса при 180.
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Nataшa от Сентябрь 02, 2015, 22:31:00
Постряпала, довольна. :) И пасти не надо, и пропеклась вся, и вкусная не меньше.
В духовке не хочу её больше стряпать)
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Sunset Shimmer от Сентябрь 04, 2015, 15:19:22
пошла делать шарлотку по Наташиному рецепту
если не получится, прошу мужа винить Наташу  :crazy:
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Бархат от Сентябрь 04, 2015, 15:30:27
 У меня тоже такой рецепт
С некоторых пор стала добавлять 1-2 ложки сметаны
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Юльёнка от Сентябрь 04, 2015, 17:10:57
Да обычный рецепт, вы чего))) Это тогда уж мультиварку можно будет винить ;-)
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Nataшa от Сентябрь 04, 2015, 18:40:08
если не получится, прошу мужа винить Наташу  :crazy:
:hhhhh: :hhhhh: :hhhhh:

Ну что, мне прятаться или наоборот?)))
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Sunset Shimmer от Сентябрь 04, 2015, 19:47:31
Natasha, всё отлично  :romashki:
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Принцесса от Сентябрь 04, 2015, 20:09:14
Да обычный рецепт, вы чего))) Это тогда уж мультиварку можно будет винить ;-)
Я тоже по такому рецепту делаю,рецепт прочитала в кулинарной книге Донцовой.
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Krolchena от Сентябрь 04, 2015, 20:42:49
Моя мультя в очередной поездке на дачу получила вмятину (газонокосилкой ее в машине придавило, бедняжку)
Но ничего, работает малышка по-прежнему.  :)
Я сейчас вообще на обычной плите ничего не готовлю, если только яйца пожарить, да компот сварить.
Не понимаю как я раньше без нее жила  :ggg:
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Blue_Catty от Май 09, 2016, 08:28:21
Девочки, хелп! Купили мультю (скороварку), надо сопоставить режимы с российской АРС и этой.
Сколько режим Каша по времени на АРС?
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Капля от Май 09, 2016, 08:29:19
Blue_Catty, 20 минут)))
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Blue_Catty от Май 09, 2016, 08:38:49
Капля, оо, спасибо! У меня этот режим называется Porridge.
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Fehu от Май 09, 2016, 10:09:41
Логично) наверное, потому, Олеся, у них наверное только овсянку едят?
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Blue_Catty от Май 09, 2016, 19:49:55
Почему ты так решила? Все крупы едят, все в продаже есть. Один раз видела негритоску в русском магазине, гречку покупала.  Все зависит от привычек в питании. В России тоже не все семьи каши кушают.
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Fehu от Май 09, 2016, 21:01:37
Да я не решила, тебя и спрашиваю
Предположила, потому что вместо слова каша название самой распространеной крупы
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Blue_Catty от Май 09, 2016, 21:07:52
Fehu, не знаю, как именно готовят крупы американцы, подозреваю, что именно так, как мы готовим, не готовят, ну кроме овсянки. А то, что крупы едят, это точно!
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Jolia от Июль 04, 2016, 20:27:15
Сюда закину рецепт печеночного тортика.
Хотя он обычный. :)
Печень куриная- 1 кг
Лук- 2 шт.
морковь- 1 шт.
1 яйцо
манка- 2ст. л.
мука- 2 ст.л.
корочка хлеба
приправы и специи по вкусу
Соус ( майонез+сметана+ чеснок)
помидор-1шт.
пучок укропа
раст. масло
Приготовление:
Печень куриную промыть, и перекрутить с луком и морковкой+ корочка хлеба в мясорубке. Добавить яйцо,манку,муку и специи (соль,перец, хмели-сунели, базилик сушенный). Все тщательно перемешать и в мультиварку на режим "Выпечка", чашу мультиварки смазать маслом. После приготовления дать остыть и затем один корж разрезать на 2-3 коржа и промазать соусом, можно на каждый слой уложить порезанную помидору. Украсить свежим укропом)
****
Рецепт не мой, нашла на просторах инета и скопировала себе :pardon2:
****
т.к. в моей мультиварке программа выпечки дефектная - я делала в хлебопечи, режим торт=1,5 часа :pardon2:
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Nataшa от Октябрь 29, 2017, 22:46:09
Девы, ну что, часто мультей пользуетесь?
Моя что-то простаивает в столе давно :hardthink:
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Маришок от Октябрь 29, 2017, 22:54:23
Я да. Почти каждый день. Без нее не представляю свой быт теперь. Всё время в ней готовлю бульон мясной, а потом суп довариваю на плите. Когда варю овощи, всегда в ней на пару (мне не оч.нравится запах вареных овощей, если на плите, а в мульте особо не пахнет). Последние 2 года варю вкусную кабачковую икру именно в ней, помешивать не нужно. :)
Ну и утренние каши периодически, с вечера на таймер поставленные. Это из основного.
Плов не очень в мульте нравится, редко готовлю.
Мясо тушеное вкусно получается, а может на любителя, если кто пожестче любит. :)
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: DJ от Октябрь 29, 2017, 23:01:46
Несколько раз в день.
80% готовим в ней.
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Nataшa от Октябрь 29, 2017, 23:19:21
Пишите свои рецепты, "заражайте" и вдохновляйте :roll: @}->--
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Юльёнка от Октябрь 29, 2017, 23:22:28
Маришок, расскажи про каши на утро. На молоке? Какие?
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Маришок от Октябрь 29, 2017, 23:34:13
Юльёнка, их хорошо готовить, когда много кто согласен их есть, потому что идеально крупы насыпать мерный стакан и 5 стаканов жидкости (у меня 2 вода и 3 молоко). Можно и 0,5 мерного стакана, конечно, но для двоих это все равно много. У меня дети отказываются периодически, а муж и не пытался. Для меня одной это тем более оч.много. Мне оч.нравится рисовая, пшенная, кукурузную варила, нормально, но рисовая вкуснее.  :)
Сразу же добавляю соль и сахар, а масло кладу уже в тарелки, утром. Хотя из рецепта от мульти помню, что можно сразу с крупой и молоком положить.
 Ну и чаша у нас 6 литровая, может в более маленькой можно и поменьше порцию сварить.
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Юльёнка от Октябрь 29, 2017, 23:47:10
У меня мелкая мультя. Надо попробовать как-нить на утро, я на воде варю, мне-то эти каши не сдались, а Наське пока молоко не давала и не собираюсь.
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Jolia от Октябрь 30, 2017, 00:24:10
нет, пользуюсь редко, брала на Алтай
Дома варю на газу в кастрюле
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Анфиска от Октябрь 30, 2017, 03:57:55
Присоединюсь  к тем, кто ни дня не представляет себя на кухне без мультиварки! Практически фсе там делаю!!1 Супы, каши, омлет, плов, гречку, овощное рагу, картошку на выпечке,мясо всяко разное, котлеты., запеканку. Вот бисквит и шарлотка не нравятся в ней...
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Маришок от Октябрь 30, 2017, 11:13:07
Анфиска, расскажи про омлет. :crazy: На режиме "на пару"? На решетке?
А мне ещё "Шоколад на кипятке" тортик в ней нравится, писала уже здесь, на форуме, рецепт.
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Юльёнка от Октябрь 30, 2017, 11:28:33
Маришок, да, шоколад на кипятке круть : vo: Слушай, а вот кукурузная как у тебя себя ведет? На гречке варишь? Там такой пласт внизу получается, или мешать все же надо в процессе?
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Маришок от Октябрь 30, 2017, 11:47:11
Юльёнка, у меня нет отдельно режима "гречка", варю на режиме "молочная каша". Кукурузная получается поплотнее, чем рисовая, но не пласт, и я ее не помешиваю (варится же пока спим, на таймер ставлю с вечера). Попробуй жидкости ещё чуть побольше.
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Тата от Октябрь 30, 2017, 12:20:23
Я тоже постоянно пользую мультю: супы, гарниры, тушу все в ней, каши редко - у нас их никто не ест, плов часто делаю. Сейчас мультисотейник добавился - жарю в нем, и тушить пробовала.
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Анфиска от Октябрь 30, 2017, 20:35:46
Маришок, я по-простому- на выпечке.. :). Вариации разные-сначало можно колбаску-сосиски, помидорки, перчик слдакий, , вобщем кто что любит.Позже просто залить яично-молочной массой и сыр сверху...Ну или классика-яйцо+ молоко...
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Sve4ka от Октябрь 30, 2017, 21:29:53
Я только плов готовлю. Каши я варю в микроволновке. Овощи я варю редко, только на салаты.
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Маришок от Октябрь 30, 2017, 21:37:38
Анфиска, спасибо, понятно!
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Юльёнка от Октябрь 30, 2017, 21:42:57
Sve4ka, я один раз попробовала в свч сварить гречневые хлопья. Кароче, больше я ничего в свч не варю :hhhhh: Легче те же 3 минуты на плитке.
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Sve4ka от Октябрь 30, 2017, 22:04:44
Юльёнка, хлопья (Геркулес в нашем случае) и манку на плите конечно))) а рис, гречку, кукурузную - в микроволновке.
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Юльёнка от Октябрь 30, 2017, 22:40:12
Может сама гречка, а не хлопья. На моей памяти что-то еще пробовала в свч - тоже не очень опыт. То ли дело в свч, то ли в руках из опы :hhhhh:
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: DJ от Февраль 26, 2023, 00:27:48
Сломалась мультя. ARC  больше не хочу брать.
У кого какие мульти?
Название: Re: Мультиварка-помощница на кухне.
Отправлено: Jolia от Февраль 26, 2023, 00:42:06
DJ, у меня polaris, брали давно, но у меня изначально был брак в ней, функция выпечки не работает) не помню почему менять не стали)

Вообще я в сторону кукушки смотрю, не знаю, возьму в этом году, нет, хочется, конечно)))

http://www.cuckoo.ru/shop-online

(https://i.postimg.cc/tCND42px/Screenshot-2023-02-26-00-47-39-260-com-mi-globalbrowser.jpg) (https://postimg.cc/SJjcZLXS)

Брать если буду, опять через промокод)