А что у вас сегодня на столе?

[Jolia]

Суп со свекольной ботвой
Пицца с салями

[Svetlanka]

бешбармак (из баранины)

[nochka]

Фасоль тушеная с овощами
Котлетосы
Лисички в сметане с луком
Греча
 

[Fehu]

Яна, какое аппетитное меню 

[Jolia]

а мы вчерашние шашлычки доедали..... из куриного филе с ананасами,
на мой вкус  - вчера я была не в духе 

[Юльёнка]

Плов с креветками будет.

Jolia, Ольк, как делала? В духовке?

[Jolia]

Юльёнка, ага, в газовой)
вот по этому рецепту
http://www.say7.info/cook/recipe/699-SHashlyichki.html
но я вот сколько не пробую шашлычки в духовке делать - как-то всё не то получается: либо уж бросить эту идею, либо всё же руки вытащить из непристойного места - и научиться  прилично готовить это блюдо).
там по рецепту  палочки для шашлычка нужны, а у меня шпаги километровые были, кое-как в духовку засунула, получается они не в противне лежали а сверху (на форму я их положила).
Ну и соус мне не пошёл, в котором мариновала....
Вообщем - вчера у меня не получилось совсем)

[Юльёнка]

Карочи, маринованные в соусе кусочки курицы на противне))) А не сухая в итоге курица? Или чего не так у тебя?)

[Jolia]

Первая партия норм (в сравнении со второй  ), ес-но не как на костре (суховата в меру)
А вот вторую партию я от души в духовке подержала)

маринованные в соусе кусочки курицы на противне)

я сегодня мужа спрашиваю:
- Ну как поел шашлык на работе?)
Он:
-Ага, поел жареного мяса на палочке   
А не то, видимо: не принимаю я, всё-таки, шашлык из духовки.

 у нас девчонки в столовой в пароконвектомате делают, интересней получается)
Вот кстати!!!!! Пока писала, мысль пришла)
Завтра спрошу как) Как маринуют) и что вообще я не так делаю)

[Юльёнка]

Jolia, ага, расскажи про маринад, мне кажется это больше половины успеха же в таком деле. Ну и понятно это одно название - шашлык)

[Викусик]

А мы папе вертикальную шашлычницу покупали по его просьбе. Не дорого вроде. Удивились тогда, что дома можно вот так шашлыки просто сделать. По вкусу, запаху не помню, чтобы от обычных отличались. Ну и на даче удобно без мангала. Нужна лишь розетка рядом.
До папиной просьбы не подозревала о существовании такого аппарата)))

[Викусик]

Вот типа такой. Цена примерно 2т.р.
Вдруг кто круглый год любит шашлыки жарить, а погода не позволяет

[Юльёнка]

Викусик, я покупала, не заценила если честно. То ли достать ее из пылюки и еще раз попробовать.

[Викусик]

Попробуй, дай ей второй шанс
Я вот никак мультиварку заценить не могу, но буду пробовать, потому что знаю, как народ их обожает.
Кстати, отзывы в сети почитай, мож полезная инфа попадётся.
Да и ни для кого не секрет, что успех всей затеи от мяса оч зависит (и маринования, конечно)
Покупали тут мясо, мариновали, жарили одинаково. Но одни куски мягкие и вкусные, а другие жёсткие и сухие. Даже если на одном шампуре пожарены.
Вдруг тогда тоже мясо подкачало?

[Fehu]

Викусик, я мультей пользуюсь
но восторга не разделяю,у меня и на плите не хуже получается
пеку только в духовке,выпечка в мульте не сравниться с выпечкой в полноценной духовке
хоть убейте меня